Από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά φαγητά, το λατρεύω. Μπορείς να αδειάσεις το ψυγείο σου και να το φτιάξεις με ότι λαχανικά έχεις. Τέλεια ιδέα για διατροφή ελαφρύ και πεντανόστιμο. Έλα να φτιάξουμε Ελαφρύ Μπριάμ και να το απολαύσουμε μαζί !
Ελαφρύ Μπριάμ
Από τα πιο νόστιμα καλοκαιρινά φαγητά !
Εργαλεία
- Μπολ
- Σπάτουλα
- Ταψί
Οδηγίες
- Πλένουμε πολύ καλά τα λαχανικά και τα κόβουμε όπως θέλουμε.
- Τα περιχύνουμε με το ξύδι, το μισό ελαιόλαδο και προσθέτουμε τα μπαχαρικά, τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Ψήνουμε στους 190-200 βαθμούς στον αέρα, περίπου 1 ώρα.Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
- Ανάλογα τον φούρνο σας, πως ψήνει και ανάλογα το μέγεθος που θα τα κόψουμε.
- Μόλις ψηθεί προσθέτουμε τον μαϊντανό και το υπόλοιπο ελαιόλαδο.
- Απολαμβάνουμε με φέτα ή γιαούρτι, είναι πεντανόστιμο !!
Έξυπνα Μυστικά
Μην ξεχνάτε το Μπριάμ δεν θέλει νερό.
Αν θέλετε αντί για μηλόξυδο προσθέστε λευκό κρασί.
Μπορείτε να περάσετε τα λαχανικά πρώτα από το τηγάνι.
Να ψήσετε στους 190 βαθμούς 50 λεπτά και δέκα λεπτά πριν το τέλος,να βάλετε μοτσαρέλα ενδιάμεσα και να ψήσετε στους 200 βαθμούς 10 λεπτά.
Καλή επιτυχία περιμένω τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας !!Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 442.33kcal | Υδατάνθρακες: 50.61g | Πρωτεΐνη: 7.51g | Λιπαρά: 25.5g | Κορεσμένα Λιπαρά: 3.67g | Φυτικές Ίνες: 9.43g | Σάκχαρα: 11.57g
Προσωπική σημείωση