Αφού έχετε αγαπήσει τόσο τα κουλούρια χωρίς ζύμωμα, σας δίνω άλλη μια συνταγή. Έμπνευση που πέτυχε και έχω ενθουσιαστεί, σε πιο λάιτ μορφή χωρίς ζάχαρη. Μπορείτε να τα κάνετε με παραλλαγές και να τα απολαύσετε γλυκά ή αλμυρά.
Πάμε στην κουζίνα μου να φτιάξουμε απλά και νόστιμα Πανεύκολα Κουλούρια Χωρίς Ζύμωμα.
Πανεύκολα Κουλούρια Χωρίς Ζύμωμα
Γίνονται σε πέντε λεπτά και απλά αφήνετε, να φουσκώσει για λίγο η ζύμη !
Εργαλεία
- Λαμαρίνα
- Μπολ
- Ξύλινη Κουτάλα
Συστατικά
- 220 γρ Αλεύρι Κούλα για όλες τις χρήσεις
- 130 γρ Νερό χλιαρό
- 30 γρ Ελαιόλαδο
- 6 γρ Ξηρή Μαγιά
- ½ κ.γ. Αλάτι Μεσολογγίου
Οδηγίες
- Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, τη μαγιά, το λάδι και τέλος λίγο - λίγο το νερό.
- Απλά ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, προσθέτουμε το αλάτι και ανακατεύουμε. Μόλις δούμε ότι ξεκόλλησε από το μπολ, είναι έτοιμη η ζύμη, να κολλάει ελαφρώς.
- Σκεπάζουμε την ζύμη και την αφήνουμε σε ζεστό φούρνο, 15-20 λεπτά.
- Προσθέτουμε το μέλι και το πετιμέζι στο νερό και το αφήνουμε στην άκρη.
- Μόλις φουσκώσει η ζύμη, ανάβουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς.
- Πλάθουμε τα κουλούρια και τα βουτάμε στο νερό με το μέλι και το πετιμέζι. Βουτάμε τα κουλούρια στο σουσάμι, να κολλήσει καλά γύρω - γύρω.
- Αραδιάζουμε τα κουλούρια σε μια λαμαρίνα, με λαδόκολλα και ψήνουμε. Περίπου 15-20 λεπτά ανάλογα το μέγεθος και ανάλογα πως ψήνει ο φούρνος σας.Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
- Απολαύστε τα κουλούρια όπως σας αρέσουν, με ταχίνι, σοκολατένιο ταχίνι ή ελιές.
Έξυπνα Μυστικά
Αν δεν θέλετε να βάλετε μέλι, μπορείτε να βάλετε ζάχαρη.
Αν δεν έχετε πετιμέζι, βάλτε μόνο μέλι ή ζάχαρη.
Μπορείτε να τα κάνετε, μικρά ή μεγάλα όπως θέλετε.
Να τα βάλετε στην κατάψυξη, έτοιμα ψημένα.
Καλή όρεξη elpidas little corner !!
Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 117.31kcal | Υδατάνθρακες: 18.69g | Πρωτεΐνη: 2.61g | Λιπαρά: 3.51g | Κορεσμένα Λιπαρά: 0.49g | Φυτικές Ίνες: 0.82g | Σάκχαρα: 1.52g
Προσωπική σημείωση