Είναι τόσο νόστιμο και τόσο εύκολο που είμαι σίγουρη ότι θα το φτιάχνεις συνέχεια. Ξέρω ότι δεν θέλεις να είσαι πολλές ώρες στην κουζίνα, γι αυτό σου έχω την πιο απλή συνταγή. Έλα στην κουζίνα μου και φερε όλη την θετική σου ενέργεια και πάμε να φτιάξουμε Πολύσπορο Ψωμί χωρίς ζύμωμα !
Πολύσπορο Ψωμί χωρίς ζύμωμα
Ένα ψωμί που έχω αγαπήσει πολύ !
Εργαλεία
- Λαδόκολλα
- Μακρόστενη φόρμα Κέικ (10 χ 32 εκ.)
- Μαρίζ
- 2 Μπολ
Συστατικά
- 300 γρ Αλεύρι Ολικής Άλεσης Κούλα
- 140 γρ Αλεύρι Κούλα για όλες τις χρήσεις
- 60 γρ Καλαμποκάλευρο
- 10 γρ Μέλι
- 8 γρ Αλάτι Μεσολογγίου
- 7 γρ Ξηρή Μαγιά
- 490 ml Νερό χλιαρό
- 40 ml Ελαιόλαδο
- 100 γρ Ηλιόσπορους και διάφορους σπόρους
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και την μαγιά τα αφήνουμε την άκρη.
- Σε άλλο μπολ βάζουμε το νερό, το μέλι, το ελαιόλαδο και το αλάτι, τα ανακατεύουμε και τα προσθέτουμε σιγά - σιγά στο αλεύρι.
- Προσθέτουμε στο τέλος τους σπόρους και ανακατεύουμε. Μόλις καθαρίσει το μπολ η ζύμη είναι έτοιμη.
- Βάζουμε λαδόκολλα σε μία στενόμακρη φόρμα και αδειάζουμε τη ζύμη.
- Σκεπάζουμε και αφήνουμε 30 λεπτά να φουσκώσει.
- Ψήνουμε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 50 με 60 λεπτά, ανάλογα το φούρνο σου και ελέγχουμε αν ψήθηκε.Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
- Έτσι απλά και εύκολα έχουμε το πιο νόστιμο ψωμί, καλή απόλαυση.
Έξυπνα Μυστικά
Καλή επιτυχία, περιμένω τα σχόλια σας !Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 2737.35kcal | Υδατάνθρακες: 403.71g | Πρωτεΐνη: 81.85g | Λιπαρά: 101.52g | Κορεσμένα Λιπαρά: 12.64g | Φυτικές Ίνες: 50.62g | Σάκχαρα: 13.52g
Προσωπική σημείωση
Τέλειο και υγιεινό!