Ποιος δεν λατρεύει τα μακαρόνια, νομίζω όλοι μας!! Είναι η συνταγή που έφτιαξα πρόσφατα, πεντανόστιμη, απλή, εύκολη και μπορείς να κάνεις διάφορες παραλλαγές, όπως να προσθέσεις μανιτάρια ή κοτόπουλο.
Έλα να φτιάξουμε παρέα στην κουζίνα μου Μακαρονάδα με σπανάκι και ανθότυρο !
Μακαρονάδα με σπανάκι και ανθότυρο
Απλή και εύκολη !
Εργαλεία
- Κατσαρόλα
- Αντικολλητικό Τηγάνι
Συστατικά
- ½ πακέτο Σπαγγέτι προτίμησα Νο 6
- 1 κούπα Σπανάκι ψιλοκομμένο
- 1 σκελίδα Σκόρδο
- 1 κ.σ. Ελαιόλαδο
- 1 κ.σ. Βούτυρο
- Ανθότυρο
- Αλάτι Μεσολογγίου
- Πιπέρι
- Μπούκοβο
Προαιρετικά
- Λάδι τρούφας
- Μανιτάρια
Οδηγίες
- Βράζουμε τα ζυμαρικά 5-6 λεπτά, συγχρόνως βάζουμε σε ένα τηγάνι το ελαιόλαδο με το βούτυρο και το σκόρδο για 1-2 λεπτά και το βγάζουμε.
- Προσθέτουμε το σπανάκι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε τα ζυμαρικά μας, στη συνέχεια τα μπαχαρικά και το ανθότυρο τριμμένο ή κομμάτια.
- Προσθέτουμε ελάχιστο νερό από τα ζυμαρικά και ανακατεύουμε 1-2 λεπτά.
- Τέλος εγώ έβαλα λάδι τρούφας, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μπούκοβο.
Έξυπνα Μυστικά
Εγώ πρόσθεσα τριμμένα αποξηραμένα μανιτάρια, αν δεν έχεις μπορείς να βάλεις φρέσκα στην αρχή ή να τα παραλείψεις.
Να βάλεις καυτερό ή γλυκό μπουκοβο, ανάλογα τι σου αρέσει.
Να βάλεις όποιο τυρί θέλεις όσο θέλεις, εγώ την έφτιαξα έτσι και έγινε τέλεια.
Καλή επιτυχία,και γράψε μου στα σχόλια σου αρέσουν οι εύκολες και γρήγορες συνταγές;;Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 317.21kcal | Υδατάνθρακες: 39.68g | Πρωτεΐνη: 7.86g | Λιπαρά: 14.1g | Κορεσμένα Λιπαρά: 4.86g | Φυτικές Ίνες: 2.65g | Σάκχαρα: 0.79g
Προσωπική σημείωση