Επιστροφή
Εκτύπωση
Φωτογραφία Συνταγής
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Κρέμα Τσιζκέικ με καραμέλα
Τόσο απλό και εύκολο γλυκό αλλά τόσο νόστιμη και γεμάτη γεύση !
5
από
6
ψήφους
Εκτύπωση
Pin
Course:
Σοκολάτα
Cuisine:
Αγγλική
Keyword:
Γλυκά για Γιορτή
Επίπεδο Δυσκολίας:
Πολύ Εύκολη
Prep Time:
15
minutes
minutes
Cook Time:
30
minutes
minutes
Total Time:
45
minutes
minutes
Μερίδες:
2
Calories:
898.81
kcal
Author:
Βρείτε με στο Instagram !
Equipment
Κατσαρόλα
Μίξερ
Σπάτουλα
2 Πυρίμαχα Ράμκεν
Ingredients
Για την κρέμα τσιζκέικ
120
γρ
Κρέμα Τυριού
σε θερμοκρασία δωματίου
100
γρ
Κουβερτούρα
2
κ.σ.
Γάλα Εβαπορέ
Για την σάλτσα καραμέλας
⅓
κούπα
Ζάχαρη
3
κ.σ.
Γάλα Εβαπορέ
2
κ.σ.
Βούτυρο
¼
κ.γ.
Ανθό Αλατιού
Καραμέλες
Instructions
Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρίχνουμε στην ψιλοκομμένη κουβερτούρα.
Αφήνουμε 2-3 λεπτά να λιώσει η κουβερτούρα και ανακατεύουμε.
Χτυπάμε την κρέμα τυριού να αφρατέψει και προσθέτουμε την σοκολάτα.
Συνεχίζουμε το χτύπημα 1-2 λεπτά και έχουμε μια βελούδινη κρέμα.
Αδειάζουμε την κρέμα σε 2 πυρίμαχα σκεύη ράμκεν και τα σκεπάζουμε. Αφήνουμε να κρυώσουν και φτιάχνουμε την σάλτσα καραμέλας
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε συνεχώς, σε μέτρια θερμοκρασία.
Μόλις αρχίσει να λιώνει και να παίρνει χρώμα, προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
Τέλος προσθέτουμε το γάλα προσεχτικά γιατί είναι καυτή.
Ανακατεύουμε 1 λεπτό κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον ανθό αλατιού
Σερβίρουμε την κρέμα τσίζκεικ με σάλτσα καραμέλας, έξτρα ανθό αλατιού και καραμέλες.
Notes
Καλή γλυκιά όρεξη!!!
Nutrition
Θερμίδες:
898.81
kcal
|
Υδατάνθρακες:
85.59
g
|
Πρωτεΐνη:
11.5
g
|
Λιπαρά:
58.48
g
|
Κορεσμένα Λιπαρά:
33.48
g
|
Φυτικές Ίνες:
5.45
g
|
Σάκχαρα:
70.61
g