Βάζουμε σε ένα μπολ τα στερεά υλικά και σε άλλο μπολ τα υγρά.
Ρίχνουμε τα υγρά στα στερεά και ανακατεύουμε καλά με σύρμα.
Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και συνεχίζουμε. Λαδώνουμε και βάζουμε λαδόκολλα, σε 3 ταψιά 18 εκ.
Ψήνουμε τα κέικ στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
Όσο ψήνονται τα κέικ, κάνουμε το σοκολατένιο γλάσο.
Για το γλάσο
Λιώνουμε την κουβερτούρα με το καλαμποκέλαιο, σε πολύ σιγανή φωτιά.
Χτυπάμε στο μίξερ την σαντιγί και προσθέτουμε σιγά-σιγά την σοκολάτα.
Για το στήσιμο της τούρτας
Μόλις δούμε ότι ψήθηκαν τα κέικ, αφήνουμε να κρυώσουν.
Αλείφουμε ενδιάμεσα και επάνω με γλάσο και σταγόνες σοκολάτας.
Notes
Αν θέλετε βάζετε το κέικ σε πιο μεγάλο ταψί ,όχι σε 3 όπως εγώ.Είναι και νηστίσιμο και Vegan γι αυτό έχει φυτική συνταγή, αλλιώς βάζετε κρέμα γάλακτος.Μπορείτε να βάλετε λευκή ζάχαρη, εγώ το έφτιαξα με καρύδας.Αν θέλετε προσθέστε ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα ή σταγόνες σοκολάτας.Καλή επιτυχία elpidas little corner !!