Πανεύκολο Σοκολατένιο Τουρτοκέικ

Δεν έχω λόγια να περιγράψω το Πανεύκολο Σοκολατένιο Τουρτοκέικ που θα μοιραστώ μαζί σας. Έχω μια συνταγή για ένα νηστίσιμο κέικ, της κουμπάρας και κολλητής μου. Είπα να το πειράξω λίγο και το αποτέλεσμα ήταν απλά τέλειο. Θυμίζει την παλιά σεράνο, μια καλή σοκολατένια τούρτα και δεν σας είπα.

Χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα και έβαλα ζάχαρη καρύδας, πως σας ακούγεται; Όποιος το δοκίμασε ξετρελάθηκε και μου ζήτησε την συνταγή. Πάμε να φτιάξω καφέ και να μοιραστώ μαζί σας, το τέλειο Τουρτοκέικ.

5 από 11 ψήφους

Πανεύκολο Σοκολατένιο Τουρτοκέικ

Είναι από τις συνταγές που σας αρέσουν, πανεύκολη σε μισή ώρα έτοιμη !

Μερίδες 20

Προετοιμασία 50 minutes λεπτά

Ψήσιμο 2 ώρες ώρες

Συνολικός χρόνος 2 ώρες ώρες 50 minutes λεπτά

Cook ModeΓια να μην κλείσει η οθόνη σας.

Εργαλεία

• Κατσαρόλα
• Μίξερ
• Μπολ
• Σύρμα
• Σπάτουλα
• 3 Ταψιά 18 εκ.

Συστατικά

Για το κέικ (στερεά)

• 470 γρ Αλεύρι Κούλα
• 220 γρ Ζάχαρη Καρύδας
• 20 γρ Κακάο
• 2 κ.γ. Μπέϊκιν Πάουντερ
• ½ κ.γ. Σόδα Φαγητού
• ½ κ.γ. Αλάτι Μεσολογγίου

Για το κέικ (υγρά)

• 460 γρ Νερό
• 100 γρ Καλαμποκέλαιο
• 2 κ.γ. Ξύδι
• 1 κ.γ. Υγρή Βανίλια ή όποια άλλη θέλετε

Για το γλάσο

• 250 γρ Κουβερτούρα
• 1 κουτί Φυτική Σαντιγί
• 2 κ.γ. Καλαμποκέλαιο

Οδηγίες

Για το κέικ

• Βάζουμε σε ένα μπολ τα στερεά υλικά και σε άλλο μπολ τα υγρά.
• Ρίχνουμε τα υγρά στα στερεά και ανακατεύουμε καλά με σύρμα.
• Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και συνεχίζουμε. Λαδώνουμε και βάζουμε λαδόκολλα, σε 3 ταψιά 18 εκ.
• Ψήνουμε τα κέικ στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.

  Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
• Όσο ψήνονται τα κέικ, κάνουμε το σοκολατένιο γλάσο.

Για το γλάσο

• Λιώνουμε την κουβερτούρα με το καλαμποκέλαιο, σε πολύ σιγανή φωτιά.
• Χτυπάμε στο μίξερ την σαντιγί και προσθέτουμε σιγά-σιγά την σοκολάτα.

Για το στήσιμο της τούρτας

• Μόλις δούμε ότι ψήθηκαν τα κέικ, αφήνουμε να κρυώσουν.
• Αλείφουμε ενδιάμεσα και επάνω με γλάσο και σταγόνες σοκολάτας.

Έξυπνα Μυστικά

Αν θέλετε βάζετε το κέικ σε πιο μεγάλο ταψί  ,όχι σε 3 όπως εγώ.

Είναι και νηστίσιμο και Vegan γι αυτό έχει φυτική συνταγή, αλλιώς βάζετε κρέμα γάλακτος.

Μπορείτε να βάλετε λευκή ζάχαρη, εγώ το έφτιαξα με καρύδας.

Αν θέλετε προσθέστε ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα ή σταγόνες σοκολάτας.

Καλή επιτυχία elpidas little corner !!

Βρείτε με στο Instagram !

Θερμίδες: 265.67kcal

Πιάτο: Κέικ, Νηστίσιμα, Σοκολάτα, Τούρτα

Κουζίνα: Διεθνής

Keyword: Vegan, Vegeterian, Γενέθλια, Γλυκά για Γιορτή, Νηστίσιμα

Επίπεδο Δυσκολίας: Πολύ Εύκολη

Διατροφική Αξία

Θερμίδες: 265.67kcal | Υδατάνθρακες: 37.08g | Πρωτεΐνη: 3.97g | Λιπαρά: 11.72g | Κορεσμένα Λιπαρά: 3.97g | Φυτικές Ίνες: 2.38g | Σάκχαρα: 12.28g

Προσωπική σημείωση

Γράψτε τις προσωπικές σας σημειώσεις για αυτη τη συνταγή!