Επιστροφή
Εκτύπωση
Φωτογραφία Συνταγής
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Φουζίλι με Γιαούρτι
Καλοκαιρινή νοστιμιά !
5
από
7
ψήφους
Εκτύπωση
Pin
Course:
Ζυμαρικά
Cuisine:
Ιταλική
Keyword:
Καλοκαιρινά, Κυρίως Πιάτο
Επίπεδο Δυσκολίας:
Εύκολη
Prep Time:
30
minutes
minutes
Cook Time:
15
minutes
minutes
Total Time:
45
minutes
minutes
Μερίδες:
2
Calories:
861.06
kcal
Author:
Βρείτε με στο Instagram !
Equipment
Κατσαρόλα
Μαρίζ
Πολυκόφτης (Μούλτι)
Μπολ
Σχαροτήγανο
Τρυπητό
Ingredients
250
γρ
Φουζίλι ολικής
ή όποιο ζυμαρικό θέλετε
2
Κολοκυθάκια
2
Μελιτζάνες
2
κ.σ.
Ελαιόλαδο
Αλάτι Μεσολογγίου
Καπνιστή Πάπρικα
Κάρρυ
Για τη σάλτσα γιαουρτιού
1
Γιαούρτι στραγγιστό 2%
1
κ.σ.
Ελαιόλαδο
½
κ.σ.
Μηλόξυδο
Βασιλικός
Πολτός Σκόρδου
Αλάτι Μεσολογγίου
Καπνιστή Πάπρικα
Αγγούρι
ρολάκια
Instructions
Βράζουμε 5 λεπτά τα ζυμαρικά ανάλογα την συσκευασία, τα συγκεκριμένα βράζουν σε λιγότερο χρόνο. Και απλά και προσθέτουμε λίγο λάδι.
Κόβουμε τα λαχανικά φέτες τα βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε λάδι, πάπρικα, κάρυ ανακατεύουμε και ψήνουμε σε σχαροτήγανο.
Αφού ψήσουμε τα λαχανικά αλατοπιπερώνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
Για την σάλτσα χτυπάμε όλα τα υλικά στο μούλτι και σερβίρουμε τα φουζίλι.
Μια στρώση ζυμαρικά - λαχανικά - σάλτσα ή όπως μας αρέσει.
Τελειώνω με γιαούρτι, καπνιστή πάπρικα και ρολάκια αγγουριού.
Notes
Μπορείτε να τα φτιάξετε και με όποιο ζυμαρικό σας αρέσει !!
Nutrition
Θερμίδες:
861.06
kcal
|
Υδατάνθρακες:
120.98
g
|
Πρωτεΐνη:
34.04
g
|
Λιπαρά:
27.52
g
|
Κορεσμένα Λιπαρά:
5
g
|
Φυτικές Ίνες:
28.55
g
|
Σάκχαρα:
29.72
g