Επιστροφή
Εκτύπωση
Φωτογραφία Συνταγής
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Ψωμί ολικής στο τηγάνι
Εύκολη συνταγή για ψωμί σαν λαγάνα !
5
από
14
ψήφους
Εκτύπωση
Pin
Course:
Ψωμί
Cuisine:
Διεθνής
Keyword:
Ολικής Άλεσης, Χωρίς Ζύμωμα
Επίπεδο Δυσκολίας:
Πολύ Εύκολη
Prep Time:
5
minutes
minutes
Cook Time:
30
minutes
minutes
Ωρίμανση Ζύμης:
8
ώρες
ώρες
Total Time:
8
ώρες
ώρες
35
minutes
minutes
Μερίδες:
1
ψωμί
Calories:
1426.55
kcal
Author:
Βρείτε με στο Instagram !
Equipment
Μπολ
Ξύλινη Κουτάλα
Βαθύ Τηγάνι
Ingredients
360
γρ
Αλεύρι Ολικής Άλεσης Κούλα
240
γρ
Νερό
χλιαρό
8
γρ
Αλάτι Μεσολογγίου
5
γρ
Ξηρή Μαγιά
Για το τηγάνι
20
γρ
Σουσάμι
10
γρ
Βούτυρο
Instructions
Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι και τη μαγιά και ανακατεύουμε με ένα ξύλινο κουτάλι, προσθέτουμε σιγά - σιγά το νερό και το αλάτι.
Μόλις καθαρίσει το μπολ το σκεπάζουμε και το αφήνουμε στον πάγκο της κουζίνας μέχρι το πρωί. (Αν δε θέλετε να περιμένετε αφήνεται να φουσκώσει 1 ώρα)
Αλείφουμε με βούτυρο το τηγάνι και πασπαλίζουμε με σουσάμι.
Αδειάζουμε τη ζύμη και την πατάμε στη συνέχεια ρίχνουμε από πάνω το υπόλοιπο σουσάμι.
Σκεπάζουμε το τηγάνι και αφήνουμε για 15 λεπτά να φουσκώσει η ζύμη.
Ψήνουμε το ψωμί σε μέτρια φωτιά 25-30 λεπτά.
Ανά 10 λεπτά γυρνάμε το ψωμί με ένα πιάτο για να πάρει ομοιόμορφο χρώμα και να ψηθεί καλά και από τις δυο μεριές.
Notes
Καλή επιτυχία περιμένω τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας !
Nutrition
Θερμίδες:
1426.55
kcal
|
Υδατάνθρακες:
265.85
g
|
Πρωτεΐνη:
53.22
g
|
Λιπαρά:
27.42
g
|
Κορεσμένα Λιπαρά:
8.13
g
|
Φυτικές Ίνες:
42.23
g
|
Σάκχαρα:
1.55
g