Βάζουμε σε ένα βαθύ τηγάνι σε χαμηλή φωτιά το βούτυρο, προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε.
Μόλις λιώσει το βούτυρο κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το φυστικοβούτυρο, το αλάτι και το αυγό, ανακατεύοντας.
Σε ένα μπολ βάζουμε τη βρώμη, το μπέικιν και τις σταγόνες κουβερτούρας ανακατεύουμε και προσθέτουμε το μείγμα με το βούτυρο.
Βάζουμε τη ζύμη στο ψυγείο για 15 λεπτά, χωρίζουμε τη ζύμη σε 15 μπαλάκια. μπορούμε να τα κάνουμε μικρότερα ή μεγαλύτερα.
Τα βάζουμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και τα πατάμε να πάρουν σχήμα μπισκότου.
Ψήνουμε, σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα στους 170 βαθμούς, για 12-15 λεπτά, ανάλογα αν μας αρέσουν μαλακά ή τραγανά .Πάντα ανάλογα το φούρνο μας και πως ψήνει.Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
Αφήνουμε10 λεπτά να κρυώσουν και τα φυλάμε σε μεταλλικό κουτί για μπισκότα.
Notes
Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε πάνω κουβερτούρα ή να τα κάνετε σαν μπάρες.Να βάλετε ενδιάμεσα φυστικοβούτυρο και να τα κάνετε γεμιστά.Να βάλετε επάνω, πριν τα ψήσετε, σουσάμι.Καλή επιτυχία περιμένω τις φωτογραφίες και τα σχόλια σας!!Γράψτε μου στα σχόλια τι αλλά μπισκότα θέλετε να φτιάξουμε;;