Επιστροφή
Εκτύπωση
Φωτογραφία Συνταγής
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Στριφτή πίτα στο air fryer
Μια πίτα φτιαγμένη υγιεινά !
5
από
5
ψήφους
Εκτύπωση
Pin
Course:
Αλμυρές Πίτες
Cuisine:
Ελληνική
Keyword:
Ιδιαίτερες Συνταγές
Επίπεδο Δυσκολίας:
Εύκολη
Prep Time:
30
minutes
minutes
Cook Time:
20
minutes
minutes
Total Time:
50
minutes
minutes
Μερίδες:
2
πίτες
Calories:
726.25
kcal
Author:
Βρείτε με στο Instagram !
Equipment
Air Fryer
Πολυκόφτης (Μούλτι)
Λαδόκολλα
Ingredients
Για τη ζύμη
250
γρ
Αλεύρι Κούλα
140
ml
Νερό
4
ml
Μηλόξυδο
4
ml
Ελαιόλαδο
3
γρ
Αλάτι Μεσολογγίου
Για τη γέμιση
100
γρ
Φέτα
Για τα φύλλα και επάλειψη
30
ml
Ηλιέλαιο
Instructions
Βάζουμε τα υλικά της ζύμης σε ένα multi και χτυπάμε δυο - τρεις φορές.
Αδειάζουμε το μείγμα αλευρωμένο πάγκο, ζυμώνουμε και χωρίζουμε στα δύο τη ζύμη, τυλίγουμε σε μια μεμβράνη και αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.
Αλείφουμε δύο μεγάλα πιάτα με ηλιέλαιο και απλώνουμε σε κάθε πιάτο τη ζύμη.
Ανοίγουμε τη ζύμη με τα χέρια μας και γυρνάμε, αλείφουμε με λίγο ηλιέλαιο.
Το μέγεθος της ζύμης μας θα είναι όσο το πιάτο. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε 30 λεπτά να ξεκουραστούν.
Πάνω σε ένα τραπεζομάντιλο ανοίγουμε το φύλλο της ζύμης. Όσο πιο λεπτό μπορούμε. Αν ανοίξουν τρύπες στην άκρη δεν πειράζει.
Με ένα πινέλο στάζουμε ηλιέλαιο όλο το φύλλο.
Τρίβουμε φέτα σκόρπια σε όλο το φύλλο, σηκώνουμε από τη μία μεριά το τραπεζομάντιλο και τυλίγουμε το φύλλο.
Μπορείτε να δείτε λεπτομέρειες για την τεχνική ανοίγματος φύλλου με τραπεζομάντιλο
εδώ
.
Τυλίγουμε το φύλλο και η στριφτή πίτα είναι έτοιμη, βάζουμε λαδόκολλα στο air fryer και τοποθετούμε την πίτα.
Ρίχνουμε 2-3 σταγόνες ηλιέλαιο από πάνω και ψήνουμε για 10 Λεπτά στους 180 βαθμούς.
Γυρίζουμε την πίτα και ψήνουμε για αλλά 10 λεπτά.
Γίνεται τραγανή και πολύ νόστιμη,με τα υλικά που σας δίνω βγαίνουν 2 πίτες.
Ο χρόνος εξαρτάται από το πως ψήνει το air fryer σας.
Notes
https://elpidaslittlecorner.gr/wp-content/uploads/2023/08/0-02-05-af8dfafda5c891135d6bf2f249fdf12f56a065771b94db354d08814103440054_ffb4a5ba1c5126c7.mp4
Γράψτε μου αν θέλετε και άλλες συνταγές στο air fryer !
Καλή επιτυχία περιμένω τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας !
Nutrition
Θερμίδες:
726.25
kcal
|
Υδατάνθρακες:
97.34
g
|
Πρωτεΐνη:
20.02
g
|
Λιπαρά:
27.62
g
|
Κορεσμένα Λιπαρά:
8.46
g
|
Φυτικές Ίνες:
3.38
g
|
Σάκχαρα:
0.35
g