Επιστροφή
Εκτύπωση
Φωτογραφία Συνταγής
Φωτογραφίες Οδηγιών
Notes
Nutrition Label
–
+
servings
Smaller
Normal
Larger
Red Velvet Cookies
Μπορείτε να τα φτιάξετε ότι χρώμα σας αρέσει, ακόμα και σοκολατένια, παίξτε στην κουζίνα !
5
από
7
ψήφους
Εκτύπωση
Pin
Course:
Κουλουράκια, Μπισκότα
Cuisine:
Διεθνής
Keyword:
Γλυκά για Γιορτή, Καθημερινές
Επίπεδο Δυσκολίας:
Εύκολη
Prep Time:
20
minutes
minutes
Cook Time:
15
minutes
minutes
Ωρίμανση ζύμης:
2
ώρες
ώρες
Total Time:
2
ώρες
ώρες
35
minutes
minutes
Μερίδες:
40
Μπισκότα
Calories:
123.35
kcal
Author:
Βρείτε με στο Instagram !
Equipment
Λαμαρίνα
Μαρίζ
Μίξερ
Μπολ
Σύρμα
Ingredients
400
γρ
Αλεύρι Κούλα
για όλες τις χρήσεις
200
γρ
Σταγόνες Λευκής Κουβερτούρας
200
γρ
Ζάχαρη
180
γρ
Βούτυρο
50
γρ
Κακάο
10
γρ
Μπέϊκιν Πάουντερ
5
γρ
Σόδα Φαγητού
3
Αυγά
1
κ.σ.
Φρέσκο Γάλα
4
κ.γ.
Κόκκινο Χρώμα Ζαχαροπλαστικής
1½
κ.γ.
Υγρή Βανίλια ή όποια άλλη θέλετε
1
κ.γ.
Χυμό Λεμονιού
1
πρέζα
Αλάτι Μεσολογγίου
Instructions
Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν, τη σόδα, το αλάτι και τις σταγόνες σοκολάτας, και τα αφήνουμε στην άκρη.
Χτυπάμε σε μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη, να γίνουν κρέμα και προσθέτουμε ένα - ένα τα αυγά.
Προσθέτουμε στο γάλα, τη βανίλια, το χυμό λεμονιού και το χρώμα, τα ανακατεύουμε και τα προσθέτουμε στο μίξερ να ενσωματωθούν.
Αν η ζύμη χρειαστεί λίγο αλεύρι ακόμα προσθέτουμε, στη συνέχεια τη καλύπτουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε για δύο ώρες στο ψυγείο.
Αν θέλουμε μπορούμε να τη φτιάξουμε το προηγούμενο βράδυ.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς στον αέρα και χωρίζουμε τη ζύμη στα τέσσερα, έτσι είναι πιο εύκολο.
Κόβουμε από τη ζύμη κομμάτια και τα πλάθουμε τα χέρια.
Τα κάνουμε στρογγυλά μπαλάκια και τα βουτάμε στην άχνη ζάχαρη.
Τα βάζουμε στην λαμαρίνα με λαδόκολλα και ψήνουμε για 12 με 15 λεπτά.
Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
Αφήνουμε να κρυώσουν και τα φυλάμε σε μεταλλικό κουτί για μπισκότα.
Notes
Θα τα φτιάξω τώρα για τις γιορτές που έρχονται, και όχι μόνο.
Καλή επιτυχία περιμένω τις φωτογραφίες και τα σχόλια σας.
Nutrition
Θερμίδες:
123.35
kcal
|
Υδατάνθρακες:
16.46
g
|
Πρωτεΐνη:
2.04
g
|
Λιπαρά:
5.85
g
|
Κορεσμένα Λιπαρά:
3.51
g
|
Φυτικές Ίνες:
0.7
g
|
Σάκχαρα:
8.05
g