Ομελέτα με Λαχανικά

Ομελέτα με Λαχανικά

Νομίζω ότι ήρθε η ώρα να φτιάξουμε εύκολες και γρήγορες συνταγές, να κάνουμε παρέα διατροφή.

Ομελέτα με Λαχανικά

Θα χρειαστείτε 10-15 λεπτά και ελάχιστα υλικά ότι έχετε στο ψυγείο σας, ξέρετε αυτά που περισσεύουν και εννοείται δεν τα πετάμε

Υλικά για 1 μερίδα

1 αυγό  και 3 ασπράδια

3-4 ντοματίνια

3 μανιτάρια

1 φρέσκο κρεμμυδάκι

Αλάτι Μεσολογγίου

Καπνιστή πάπρικα

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Ρίγανη

1 κ.γ ελαιόλαδο

Προαιρετικά επάνω

Ντοματίνια – ελαιόλαδο

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Οδηγίες

Πλένουμε και κόβουμε τα ντοματίνια και το κρεμμυδάκι, τα μανιτάρια απλά τα ξεφλουδίζουμε, δεν τα πλένουμε. Τα ανακατεύουμε με  το ελαιόλαδο, βάζουμε αντικολητικό τηγάνι να κάψει και προσθέτουμε τα λαχανικά.

Ομελέτα με Λαχανικά

Αφήνουμε 1-2 λεπτά να πάρουν χρώμα και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.

Ομελέτα με Λαχανικά

Χτυπάμε με ένα πιρούνι το αυγό και τα ασπράδια και τα ρίχνουμε στα λαχανικά, μόλις ψηθούν από την μια μεριά, γυρνάμε την ομελέτα από την άλλη μεριά.

Ομελέτα με Λαχανικά

Μόλις ψηθεί σερβίρουμε με ντοματίνια, ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Ομελέτα με Λαχανικά

 

Μυστικά

Μπορείτε να βάλετε ολόκληρα αυγά, αν δεν κάνετε διατροφή.

Να βάλετε όποια λαχανικά σας αρέσουν, αντί για φρέσκο κρεμμυδάκι βάλτε κρεμμύδι.

 

Καλή επιτυχία περιμένω τα σχόλια σας !!

image_pdf
Κατεβάστε την συνταγή
image_print
Τυπώστε τη συνταγή

You might also like

Κανενα σχόλιο

Γράψτε κάτι