Νηστίσιμο Τουρτοκέικ

2.4K

Πολλές φορές θέλετε να φτιάξετε μια τούρτα νηστίσιμη. Το Νηστίσιμο Τουρτοκέικ είναι κάτι ανάμεσα σε κέικ και τούρτα. Νηστίσιμο και ευκολάκι με υλικά που έχουμε στο σπίτι.

5 από 7 ψήφους

Νηστίσιμο Τουρτοκέικ

Μπορείτε να την φτιάξετε εύκολα με ελάχιστα υλικά !
Μερίδες 14
Προετοιμασία 30 minutes
Ψήσιμο 1 ώρα
Συνολικός χρόνος 1 ώρα 30 minutes

Εργαλεία

  • Κατσαρόλα
  • Πολυκόφτης (Μούλτι)
  • Μίξερ
  • Σπάτουλα
  • Ταψί 26 εκ.

Συστατικά

Για το κέικ

  • 4 κούπες Αλεύρι Κούλα
  • 1 κούπα Καλαμποκέλαιο
  • 1 κούπα Ζάχαρη
  • 330 ml Σουρωτή
  • 1 Ακέρωτο Πορτοκάλι
  • 2 κ.γ. Μπέϊκιν Πάουντερ
  • 1 κ.γ. Σόδα Φαγητού
  • 1 κ.γ. Υγρή Βανίλια ή όποια άλλη θέλετε
  • 1 κ.γ. Πορτοκαλί Χρώμα Ζαχαροπλαστικής
  • Cranberries προαιρετικά
  • Σταγόνες Σοκολάτας προαιρετικά

Για την κρέμα

Οδηγίες

Για το κέικ

  • Κόβουμε φέτες το πορτοκάλι και το αλέθουμε στο μούλτι (έβαλα και λίγο πορτοκαλί χρώμα για έντονο χρώμα).
  • Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί και ψήνουμε σε ταψάκι 26 εκ, σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Ανάλογα τον φούρνο και ελέγχουμε όπως πάντα.
    Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος

Για την κρέμα

  • Όσο ψήνεται το κέικ κάνουμε την κρέμα για γέμιση και επικάλυψη. Σε μέτρια φωτιά ανακατεύουμε το γάλα με το αλεύρι να πήξει.
  • Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σκεπάζουμε με σελοφάν.
  • Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη  βανίλια για 5 λεπτά.
  • Τέλος προσθέτουμε λίγη -  λίγη την παγωμένη κρέμα στο βούτυρο.

Για τελείωμα

  • Μόλις κρυώσει το κέικ το κόβουμε στην μέση και βάζουμε κρέμα.
  • Καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρέμα και το στολίζουμε.
  • Αν θέλουμε μπορείτε αντί για κρέμα να βάλουμε φυτική σαντιγί. Είναι μια νόστιμη εύκολη λύση για νηστεία και όχι μόνο.

Έξυπνα Μυστικά

Νηστίσιμο Τουρτοκέικ
Καλή γλυκιά επιτυχία!!
Θερμίδες: 556.45kcal
Πιάτο: Κέικ, Νηστίσιμα, Τούρτα
Κουζίνα: Διεθνής
Keyword: Vegan, Vegeterian, Γενέθλια, Γλυκά για Γιορτή, Νηστίσιμα
Επίπεδο Δυσκολίας: Εύκολη

Διατροφική Αξία

Θερμίδες: 556.45kcal | Υδατάνθρακες: 62.38g | Πρωτεΐνη: 4.48g | Λιπαρά: 32.91g | Κορεσμένα Λιπαρά: 7.17g | Φυτικές Ίνες: 1.39g | Σάκχαρα: 31.33g

Προσωπική σημείωση

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία Συνταγής




Close
Elpidas Little Corner© Copyright 2020. All rights reserved.
Close