Σίγουρα αγαπάτε πολύ την σοκολάτα, εγώ όμως λατρεύω και τη βανίλια. Συνταγή βανίλιας απλή νόστιμη, γεμάτη αρώματα και πολύ εύκολη. Με υλικά που έχετε σχεδόν πάντα στο σπίτι, πολύ οικονομική. Μπορείτε να την φτιάξετε με πολλές παραλλαγές, θα την αγαπήσετε.
Πάμε στην κουζίνα να φτιάξουμε παρέα την εύκολη Τούρτα Βανίλια.
Τούρτα Βανίλια
Μια πανεύκολη συνταγή για τούρτα βανίλιας !
Εργαλεία
- Μίξερ
- Πινέλο Σιλικόνης
- Σπάτουλα
- Στραγγιστήρι
- Σύρμα
- 2 Ταψιά 18 εκ.
Συστατικά
Για το παντεσπάνι
- 220 γρ Αλεύρι Κούλα
- 240 γρ Φρέσκο Γάλα
- 200 γρ Ζάχαρη
- 80 γρ Ελαιόλαδο
- 2 κ.γ. Υγρή Βανίλια ή όποια άλλη θέλετε
- 1½ κ.γ. Μπέϊκιν Πάουντερ
- 1 πρέζα Αλάτι Μεσολογγίου
Για τη γέμιση και την επικάλυψη
- 330 ml Κρέμα Γάλακτος
- 3 κ.σ. Άχνη Ζάχαρη
- 1 κ.γ. Υγρή Βανίλια ή όποια άλλη θέλετε
Οδηγίες
- Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και βάζουμε λαδόκολλα σε 2 ταψιά 18 εκ. (Αν δεν έχετε 2 ταψιά λαδώνετε ή βάζετε λαδόκολλα σε 1 και κόβετε το κέικ στη μέση)
- Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν και το αλάτι και τα ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε το γάλα, τη βανίλια και το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με ένα σύρμα απλά να ενωθούν όλα τα υλικά. Δεν θέλει πολύ ανακάτεμα.
- Μοιράζουμε το μείγμα στα 2 ταψιά και ψήνουμε για 30 λεπτά περίπου. Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
- Μέχρι να ψηθούν χτυπάμε την κρέμα με τη βανίλια και την άχνη, να γίνει σαντιγί.
- Τη φυλάμε στο ψυγείο, μέχρι να κρυώσει το παντεσπάνι.
- Αφήνουμε να κρυώσει τελείως το παντεσπάνι, πριν το γαρνίρουμε.
- Βάζουμε παντεσπάνι την μισή σαντιγί, πάλι παντεσπάνι και σαντιγί. Επάνω έβαλα τριμμένα καρύδια, αφού τα έψησα 1-2 λεπτά.
Έξυπνα Μυστικά
Αντί για κρέμα γάλακτος, μπορείτε να βάλετε και τη φυτική.
Μπορείτε να βάλετε ότι θέλετε από πάνω αντί για καρύδια.
Αντί για βανίλια, να βάλετε ξύσμα πορτοκαλιού ή λεμονιού.
Να βάλετε ενδιάμεσα και επάνω τριμμένη λευκή κουβερτούρα.
Αν θέλετε να βάλετε φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, απλά παίξτε με τη φαντασία σας !
Καλή επιτυχία elpidas little cornerΔιατροφική Αξία
Θερμίδες: 231.12kcal | Υδατάνθρακες: 25.98g | Πρωτεΐνη: 2.32g | Λιπαρά: 13.25g | Κορεσμένα Λιπαρά: 5.74g | Φυτικές Ίνες: 0.37g | Σάκχαρα: 14.85g
Προσωπική σημείωση