Αν σας πω ότι πρώτη φορά φτιάχνω Τιραμισού, ενώ το έχω στο μυαλό μου πολύ καιρό. Ήρθε η ώρα του και τώρα που το δοκίμασα κατάλαβα γιατί σημαίνει τράβα με ψηλά. Πάρτε τα υλικά και φτιάξτε το σήμερα κιόλας και θα δείτε πόσο ψηλά θα σας τραβήξει.
Ναι θα σας ανεβάσει ψηλά και θα δείτε ότι πιο εύκολο γλυκό δεν έχετε φτιάξει. Επειδή βιάζομαι να το μοιραστώ μαζί σας, πάμε τώρα αμέσως στην κουζίνα μου να κάνουμε Πανεύκολο Τιραμισού !
Πανεύκολο Τιραμισού
Δεν έχω λόγια να περιγράψω τη νοστιμιά του, το πόσο ελαφρύ και αέρινο είναι !
Εργαλεία
- Μαρίζ
- Μίξερ
- Μπολ
- Πυρίμαχο σκεύος 22 εκ.
Συστατικά
- 350 γρ Γαλλικό Καφέ
- 250 ml Κρέμα Γάλακτος
- 250 γρ Τυρί Μασκαρπόνε
- 50 γρ Ζάχαρη
- 25 Σαβαγιάρ
- 4 κ.σ. Κακάο
- 2 κ.σ. Ρούμι
- 1 κ.γ. Υγρή Βανίλια ή όποια άλλη θέλετε
Οδηγίες
- Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος, να γίνει σαν γιαούρτι και την βάζετε στο ψυγείο (να γίνει σαντιγί).
- Ετοιμάζουμε τον καφέ, προσθέτουμε το ρούμι και αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει τελείως.
- Χτυπάμε το μασκαρπόνε, τη ζάχαρη και τη βανίλια και προσθέτουμε σιγά - σιγά την σαντιγί.
- Βουτάμε τα μισά σαβαγιάρ στον καφέ και τα αραδιάζουμε σε ένα πυρίμαχο.
- Απλώνουμε από πάνω την μισή κρέμα και κοσκινίζουμε λίγο κακάο.
- Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα σαβαγιάρ και την υπόλοιπη κρέμα και κακάο.
- Αφήνουμε στο ψυγείο για 4-5 ώρες ή από το προηγούμενο βράδυ.
- Έτσι θα μπορούμε να το κόψουμε τέλεια, χωρίς να μας διαλυθεί.
Έξυπνα Μυστικά
Μπορείτε αντί για ρούμι να βάλετε λικέρ καλούα.
Αντί για γαλλικό καφέ, να βάλετε εσπρέσο.
Να το φτιάξετε ατομικό σε ποτήρια ή σε ότι σκεύος θέλετε.
Να βάλετε αντί για κακάο σοκολάτα, να βάλετε και φράουλες.
Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας σαβαγιάρ.
Καλή Όρεξη elpidas little corner !!Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 414.33kcal | Υδατάνθρακες: 29.78g | Πρωτεΐνη: 7.02g | Λιπαρά: 29.11g | Κορεσμένα Λιπαρά: 17.35g | Φυτικές Ίνες: 1.17g | Σάκχαρα: 6.38g
Προσωπική σημείωση