Μυστικά για τέλεια Μελομακάρονα

Μυστικά για τέλεια Μελομακάρονα

Πάμε να φτιάξουμε  παρέα τα πιο τέλεια Μελομακάρονα και να μοιραστώ μαζί σας όλα τα μυστικά μου.

Μυστικά για τέλεια Μελομακάρονα

Αν δεν τα σιροπιάσετε, έχετε τέλεια μπισκότα.

Το μέλι μπαίνει πάντα στο τέλος στο σιρόπι.

Αν σας αρέσουν τα πολύ σιροπιασμένα μελομακάρονα, τα αφήνετε περισσότερο στο σιρόπι αν όχι το αντίθετο.

Μυστικά για τέλεια Μελομακάρονα

Μελομακάρονα elpidas little corner

Μπορείτε να τα γεμίσετε με καρύδια ή σοκολάτα, να τα περιχύσετε με κουβερτούρα ή με σοκολάτα γάλακτος.

Αν θέλετε έξτρα μέλωμα, μπορείτε να τα περιχύσετε με μέλι.

Το σιρόπι που περισσεύει το κρατάτε για τα επόμενα ή για κάποιο άλλο γλυκό.

Τα Μελομακάρονα της Ελπίδας

Τα Μελομακάρονα της Ελπίδας

Όταν τα πλάθετε να έχουν το ίδιο μέγεθος, έτσι ψήνονται ομοιόμορφα.

Βάζετε όλα τα υλικά μπροστά σας, αυτό σας βοηθάει να μην ξεχάσετε κάποιο υλικό.

Ξεκουράζεται την ζύμη σας για να πλάθεται  εύκολα.

Μελομακάρονα της γιαγιάς Αλεξάνδρας

Μελομακάρονα της γιαγιάς Αλεξάνδρας

Διαλέξτε κάποιο ελαφρύ ελαιόλαδο ή βάλτε μισό καλαμποκέλαιο.

Ανακατέψτε καλά την ζάχαρη με το ελαιόλαδο, να διαλυθεί, έτσι ψήνονται καλύτερα.

Μην ζυμώνεται πολύ ώρα γιατί η ζύμη σας θα βγάλει  λάδι.

Μελομακάρονα της γιαγιάς Αλεξάνδρας

Μελομακάρονα

Προσέξτε μην προσθέσετε αλεύρι στο τέλος, γιατί θα βγούνε σκληρά τα μελομακάρονα  σας.

Σιροπιάζεται κρύα τα μελομακάρονα με ζεστό το σιρόπι.

Μελομακάρονα της γιαγιάς Αλεξάνδρας

Μελομακάρονα από τα παλιά

Καλή επιτυχία και περιμένω τα σχόλια σας !!

image_pdf
Κατεβάστε την συνταγή

You might also like

Κανενα σχόλιο

Γράψτε κάτι