Κέικ με Φράουλες

Κέικ με Φράουλες

Ποιος δεν λατρεύει τις φράουλες σαν φρούτο, σε γλυκό ή μαρμελάδα, όπως και να τις φας είναι από τα πιο νόστιμα φρούτα. Μου αρέσει τώρα που είναι η εποχή τους πάντα να φτιάχνω γλυκά με Φράουλες, έτσι σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας ένα μυρωδάτο Κέικ.

Κέικ με Φράουλες

Είναι πολύ εύκολη συνταγή αν δεν έχετε φράουλες στο σπίτι να πάρετε σήμερα, τα υπόλοιπα υλικά σίγουρα υπάρχουν στο σπίτι σας. Πάμε στην κουζίνα μου να φτιάξουμε Φραουλοκέικ.

Υλικά

280 γρ φαρίνα Κούλα

2 αυγά

20 γρ κάστερ πάουντερ

5 γρ μπέικιν πάουντερ

Μια τσιμπιά αλάτι

5 γρ υγρή βανίλια ή όποια άλλη θέλετε

220 γρ  ζάχαρη

110 γρ ηλιέλαιο

250 γρ γιαούρτι

350 γρ φράουλες

Άχνη  ζάχαρη

Οδηγίες

Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά, την ζάχαρη, τη βανίλια, το γιαούρτι, το ηλιέλαιο και ανακατεύουμε με ένα μίξερ χειρός ή με το σύρμα.

Κέικ με Φράουλες

Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το κάστερ πάουντερ, το μπέικιν και το αλάτι και τα ανακατεύουμε, προσθέτουμε το αλεύρι σιγά – σιγά στα υγρά, ανακατεύουμε και αδειάζουμε το μισό μείγμα σε λαδωμένη με λαδόκολλα κουμπωτή φόρμα 25 εκ. αν δεν έχετε βάζετε το μείγμα σε ταψί.

Κέικ με Φράουλες

Βάζουμε από πάνω φράουλες σε φέτες και συνεχίζουμε με το υπόλοιπο μείγμα, επάνω βάζουμε πάλι φράουλες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου ανάλογα τον φούρνο σας.

Κέικ με Φράουλες

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και προαιρετικά, βάζουμε φρέσκες φράουλες και άχνη ζάχαρη.

Κέικ με Φράουλες

Καλή επιτυχία περιμένω τα σχόλια σας !!

Πηγή συνταγής.

image_pdf
Κατεβάστε την συνταγή
image_print
Τυπώστε τη συνταγή

You might also like

Κανενα σχόλιο

Γράψτε κάτι