Αλμυρά Μπισκότα, τα αγαπήσατε μόλις τα είδατε, φαντάζομαι όταν τα δοκιμάσετε είναι τέλεια. Σήμερα το πρωί ήρθαν σαν σκέψη στο μυαλό μου και μετά έγιναν γεύση. Θα φτιάξω πολλές διάφορες παρόμοιες παραλλαγές, αξίζει να τα δοκιμάσετε.
Θα παίξετε με ότι έχετε στο ψυγείο σας και ότι σας αρέσει, ανάλογα το γούστο σας. Για γιορτές, γενέθλια ή τα βράδια, που κάθεστε στην τηλεόραση και θέλετε κάτι. Αφού σας τα υποσχέθηκα σήμερα, πάμε γρήγορα στην κουζίνα μου να τα φτιάξουμε.
Αλμυρά Μπισκότα
Ότι πρέπει για τα παιδάκια σας που δεν τρώνε το σπανάκι και όχι μόνο !
Εργαλεία
- Λαμαρίνα
- Μπολ
- Σπάτουλα
Συστατικά
- 300 γρ Αλεύρι Κούλα για όλες τις χρήσεις
- 75 γρ Ηλιέλαιο
- 75 γρ Σουρωτή
- 1 κούπα Σπανάκι ψιλοκομμένο
- ½ κούπα Φέτα ή άλλο τυρί
- 1 κ.σ. Μαϊντανός
- 2 κ.γ. Μπέϊκιν Πάουντερ
- 1 κ.σ. Τσίπουρο ή ρακί
- 1 κ.γ. Αλάτι Μεσολογγίου
Οδηγίες
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τέλος το σπανάκι και τον μαϊντανό. Ζυμώνουμε και μόλις δούμε ότι καθάρισε το μπολ, είναι έτοιμο.
- Αδειάζουμε την ζύμη σε μεμβράνη και κάνουμε ένα ρολό σαν καραμέλα.
- Ακριβώς όπως κάνουμε το σοκολατένιο σαλάμι, φαίνεται στην φωτογραφία. Αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο μισή ώρα ετοιμάζουμε μια λαμαρίνα και βάζουμε λαδόκολλα.
- Ανάβουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς αέρα. Κόβουμε τα μπισκότα και δίνουμε ότι σχήμα θέλουμε, εγώ τα έχω χαράξει. Αν θέλουμε πασπαλίζουμε με λίγο ξερό δυόσμο από πάνω, πριν το ψήσιμο.
- Ψήνουμε 20 λεπτά περίπου, πάντα ανάλογα τον φούρνο μας και πως ψήνει. Θα δούμε ότι θα πάρουν χρώμα στις άκρες, εμένα μου αρέσουν ξεροψημένα.Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
Έξυπνα Μυστικά
Μπορείτε να βάλετε όποιο τυρί σας αρέσει ή έχετε στο ψυγείο σας.
Εγώ είχα σπανάκι και μαϊντανό στην κατάψυξη, γι αυτό τα έβαλα.
Να φτιάξετε ότι σχήμα σας αρέσει, στρόγγυλα ή μικρά τετράγωνα.
Αυτή η δόση βγάζει μια λαμαρίνα με μπισκότα,στο μέγεθος πτι μπερ.
Καλή επιτυχία και περιμένω τα σχόλιά σας !Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 90.92kcal | Υδατάνθρακες: 10.71g | Πρωτεΐνη: 1.94g | Λιπαρά: 4.28g | Κορεσμένα Λιπαρά: 0.87g | Φυτικές Ίνες: 0.41g | Σάκχαρα: 0.18g
Προσωπική σημείωση