Η αλήθεια είναι ότι έχω καιρό να φτιάξω κάτι διαφορετικό. Τα Κόκκινα Χιονομπαλάκια μου σίγουρα θα σας ξετρελάνουν. Βελούδινα λιώνουν στο στόμα και το χρώμα τους θα το λατρέψετε. Μπορείτε να παραλείψετε την άχνη και να φτιάξετε απλά μπισκότα.
Είναι πολύ εύκολα παίξτε και φτιάξτε Κόκκινες Χιονόμπαλες, με τα παιδάκια σας. Πάμε στην κουζίνα μου να τα φτιάξουμε μαζί !
Κόκκινες Χιονόμπαλες
Οι κουραμπιέδες με χρώμα !
Εργαλεία
- Λαμαρίνα
- Μπολ
- Σπάτουλα
Συστατικά
- 1½ κούπες Αλεύρι Κούλα
- ½ κούπα Άχνη Ζάχαρη
- ¼ κούπα Αμύγδαλα τριμμένα
- ¼ κούπα Cranberries
- 180 γρ Βούτυρο
- 1 Αυγό
- 2 κ.γ. Λευκό Ξύδι
- 1 κ.γ. Υγρή Βανίλια ή όποια άλλη θέλετε
- 1 κ.γ. Κακάο
- 1 κ.γ. Μπέϊκιν Πάουντερ
- ½ κ.γ. Κόκκινο Χρώμα Ζαχαροπλαστικής
- ½ κ.γ. Κανέλα
- ¼ κ.γ. Αλάτι Μεσολογγίου
- Άχνη Ζάχαρη για πασπάλισμα
Οδηγίες
- Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη ζάχαρη για 5 λεπτά να ασπρίσει.
- Προσθέτουμε στο βούτυρο, το αυγό, τη βανίλια και το αλάτι.
- Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, τη κανέλα και το κακάο.
- Θα διαλύσουμε το κόκκινο χρώμα στο ξύδι πολύ καλά.
- Προσθέτουμε το χρώμα στο μείγμα εναλλάξ με το αλεύρι.
- Τέλος τα αμύγδαλα με τα cranberries, αφού τα αλευρώσουμε.
- Ανάβουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα.
- Σε μια λαμαρίνα με λαδόκολλα βάζουμε τα μπαλάκια μας.
- Και ψήνουμε για 15 λεπτά περίπου, ανάλογα τον φούρνο. Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
- Αφήνουμε 5 λεπτά στη λαμαρίνα και μετά τα μεταφέρουμε. Μόλις κρυώσουν λίγο τα αχνίζουμε σε σακουλάκι με άχνη.
Έξυπνα Μυστικά
Το σκουπ του παγωτού βοηθάει πολύ όταν φτιάχνουμε μπισκότα.
Μη τα παραψήνεται, το χρώμα εξαρτάται πόσο κόκκινα τα θέλετε.
Όταν βάζετε ξηρό καρπό ή σοκολάτα πάντα να τα αλευρώνετε.
Καλή Επιτυχία elpidas little corner !!
Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 139.58kcal | Υδατάνθρακες: 14.45g | Πρωτεΐνη: 1.75g | Λιπαρά: 8.54g | Κορεσμένα Λιπαρά: 4.79g | Φυτικές Ίνες: 0.6g | Σάκχαρα: 6.5g
Προσωπική σημείωση
Ελπίδα ευχαριστω που έγινα δεκτή στο σάιτ σου! Εντυπωσιάστηκα απο τις κόκκινες χιονόμπαλα σου κ τωρα που θα κατέβω Ελλαδα για τις γιορτές θα τις φτιάξω! Καλα Χριστουγεννα απο το Βερολινο!
Καλώς ήρθες στις συνταγές μου και χαίρομαι πολύ που σου άρεσαν οι Χιονόμπαλες. Περιμένω εντυπώσεις, με το καλό να έρθεις Καλές γιορτές!!
Οι κόκκινες χιονομπαλες σε μένα είναι καφέ ροζ αχνό. Τι έχω κάνει λάθος? Ευχαριστώ.
Καλησπέρα δεν βάλατε το ίδιο χρώμα με εμένα,εγώ έβαλα κόκκινη πάστα.Αν βάλατε υγρό ίσως δεν ήταν τόσο έντονο.Όταν βάζετε το χρώμα η ζύμη,πρέπει να είναι κόκκινη.Προσθέστε λίγο χρώμα ακόμα,μέχρι να δείτε το χρώμα που σας αρέσει. Ελπίζω να βοήθησα,καλή επιτυχία.
Καλημέρα σας από Αυστραλία, Είδα τη συνταγή σας και ενθουσιαστικα, πολύ πρωτότυπη. κράνμπερι βάζω φρέσκα η αποξηραμένα;
Καλημέρα, χαίρομαι πολύ που οι συνταγές μου έφτασαν την Αυστραλία. Αποξηραμένα έβαλα, δεν βρίσκω εύκολα φρέσκα. Ευχαριστώ πολύ, περιμένω εντυπώσεις!!