Μια παραλλαγή πίτσας τέλεια ιδέα για παιδικά πάρτι και όχι μόνο, εύκολη γρήγορη και οικονομική λύση. Όταν έχουν μείνει διάφορα στο ψυγείο σας και θέλετε να το αδειάσετε, μπορείτε να αυτοσχεδιάσετε.
Θα σας δώσω ιδέες και θα φτιάξουμε το πιο νόστιμο Ψωμί Πίτσα, πάμε στην κουζίνα μου;;
Ψωμί Πίτσα
Τέλεια ιδέα για πάρτυ !
Εργαλεία
- Γάστρα
- Μπολ
- Ξύλινη Κουτάλα
- Πλάστης ξύλινος
Συστατικά
Για τη ζύμη
- 350 γρ Αλεύρι Κούλα
- 230 γρ Νερό χλιαρό
- 50 γρ Σιμιγδάλι
- 6 γρ Ξηρή Μαγιά
- 1½ κ.σ. Ελαιόλαδο
- ½ κ.σ. Αλάτι Μεσολογγίου
Για τη γέμιση
- 2 κούπες Τυριά διάφορα
- 3 κ.σ. Σάλτσα Τομάτας
- 1 κ.γ. Ελαιόλαδο
- Ελιές
- Ρίγανη
- Κόκκινη Πιπεριά
- Πράσινη Πιπεριά
Οδηγίες
- Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το σιμιγδάλι και τη μαγιά και ανακατεύουμε, προσθέτουμε σιγά - σιγά το χλιαρό νερό και τέλος το αλάτι και το λάδι.
- Η ζύμη κολλάει και έχει ξεκολλήσει από τα τοιχώματα του μπολ, σκεπάζουμε και αφήνουμε να φουσκώσει περίπου 1 ώρα.
- Σε αυτό το στάδιο αν θέλουμε την αφήνουμε στο ψυγείο και την κάνουμε άλλη μέρα.
- Ανοίγουμε ένα φύλλο σε μια λαδόκολλα και αλείφουμε με σάλτσα, προσθέτουμε πάνω όλα τα υλικά της γέμισης και κλείνουμε το φύλλο.
- Δίνουμε σχήμα στο ψωμί στρόγγυλο, στενόμακρο, ότι σας αρέσει και σκεπάζουμε να φουσκώσει σε ζεστό μέρος 40 λεπτά περίπου.
- Χαράζουμε το ψωμί με ένα μαχαίρι αλείφουμε με λάδι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 220 βαθμούς, 45-50 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
Έξυπνα Μυστικά
Μπορείτε αν θέλετε να προσθέσετε τη γέμιση στη ζύμη από την αρχή, θα παραλείψετε την σάλτσα και θα βάλετε ντοματίνια.
Να βάλετε τη μισή γέμιση μέσα στη ζύμη και την υπόλοιπη ανοίγετε φύλλο και τη βάζετε από πάνω.
Αλλάζετε τα τυριά με ότι έχετε στο ψυγείο, δεν βάζετε γαλοπούλα ή πιπεριές.
Αν θέλετε αντί για σάλτσα ντομάτας, μπορείτε να βάλετε ντοματίνια απλά προσέξτε να μην έχει υγρά η γέμιση.
Καλή Επιτυχία !!Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 322.68kcal | Υδατάνθρακες: 41.76g | Πρωτεΐνη: 11.32g | Λιπαρά: 12.04g | Κορεσμένα Λιπαρά: 6.17g | Φυτικές Ίνες: 2.35g | Σάκχαρα: 2.88g
Προσωπική σημείωση