Κέικ με φιστίκια και σοκολάτα, sίγουρα θα το λατρέψεις, είναι ζουμερό εύκολο και πεντανόστιμο. Τα υλικά τα έχεις σίγουρα σπίτι σου, γι’ αυτό φτιάξτο σήμερα. Κράτησε την συνταγή τώρα που θα ανοίξουν τα σχολεία, ότι πρέπει για τα παιδάκια σου. Πάμε στην κουζίνα μου να το φτιάξουμε παρέα.
Κέικ με φιστίκια και σοκολάτα
Μία συνταγή από αυτές που σου αρέσουν, χωρίς αυγά, βούτυρο και γάλα !
Εργαλεία
- Μαρίζ
- Μίξερ
- 2 Μπολ
Συστατικά
- 500 γρ Φαρίνα Κούλα
- 300 γρ Πορτοκαλάδα με ανθρακικό
- 200 γρ Ηλιέλαιο
- 150 γρ Ζάχαρη
- 150 γρ Κουβερτούρα σταγόνες για ψήσιμο
- 60 γρ Φιστίκια
- 50 γρ Νερό
- 5 γρ Σόδα Φαγητού
- 4 γρ Κανέλα Κεϋλάνης
- 2 γρ Κακάο
Για επάνω
- Φυστικοβούτυρο
- Φιστίκια
Οδηγίες
- Βάζουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, την σόδα, τη κανέλα, το κακάο, το αλάτι, τις σταγόνες κουβερτούρας και τα φιστίκια, τα ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Σε άλλο μπολ βάζουμε την πορτοκαλάδα, το ηλιέλαιο, τη ζάχαρη και το νερό, τα χτυπάμε με ένα μίξερ χειρός μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και προσθέτουμε σιγά - σιγά το μείγμα με το αλεύρι.
- Ανακατεύουμε απαλά ώστε να ενωθούν τα υλικά και αδειάζουμε το μείγμα σε στενόμακρη φόρμα του κέικ.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 με 40 λεπτά, ελέγχουμε με οδοντογλυφίδα αν ψήθηκε. Έναρξη Χρονομέτρου
- Μόλις βγει το κέικ από το φούρνο αν θέλουμε απλώνουμε πάνω φυστικοβούτυρο με σοκολάτα και φιστίκια.
Έξυπνα Μυστικά
Μπορείς να βάλεις φυσικό χυμό πορτοκάλι.
Να βάλεις όποιο ξηρό καρπό θέλεις, να παραλείψεις το φυστικοβουτυρο ή να βάλεις πραλίνα.
Αν παραλείψεις την σοκολάτα είναι νηστίσιμο.
Καλή επιτυχία περιμένω τα σχόλια και τις φωτογραφίες σου !Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 453.08kcal | Υδατάνθρακες: 52.61g | Πρωτεΐνη: 7.29g | Λιπαρά: 25.23g | Κορεσμένα Λιπαρά: 5.35g | Φυτικές Ίνες: 2.98g | Σάκχαρα: 18.9g