Μακαρονόπιτα

3.6K

Μακαρονόπιτα. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια εύκολη πίτα που σηκώνει πολλές παραλλαγές. Αν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε κοτόπουλο, κιμά ή να την αφήσετε σκέτη ή να βάλετε λουκάνικο όπως έκανα εγώ. Μια τέλεια ιδέα για τις γιορτές ή το Κυριακάτικο τραπέζι, ακόμα και με φαγητό που σας έχει περισσέψει.

5 από 7 ψήφους

Μακαρονόπιτα

Με λίγα υλικά και πολύ φαντασία, μπορούμε να φτιάξουμε κάτι πολύ νόστιμο !
Μερίδες 12
Προετοιμασία 1 ώρα 30 minutes
Ψήσιμο 50 minutes
Συνολικός χρόνος 2 ώρες 20 minutes

Εργαλεία

  • Κατσαρόλα
  • Μπολ
  • Πινέλο Σιλικόνης
  • Πλάστης ξύλινος
  • Πλαστήρι
  • Στραγγιστήρι
  • Ταψί 32 εκ.

Συστατικά

Για τη ζύμη

Για τη γέμιση

Για το φύλλο

  • ¾ κούπας Ελαιόλαδο

Οδηγίες

Για τη ζύμη

  • Βάζουμε όλα τα υλικά της ζύμης και ζυμώνουμε να έχουμε, μια μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.
  • Σκεπάζουμε και αφήνουμε 45 λεπτά την ζύμη, να ξεκουραστεί.

Για τη γέμιση

  • Βράζουμε και αφήνουμε να κρυώσουν τελείως τα μακαρόνια.
  • Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο με το αλεύρι, ανακατεύουμε να πάρει χρώμα και προσθέτουμε σιγά - σιγά το γάλα.
  • Προσθέτουμε τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι και κατεβάζουμε από την φωτιά, αφού κρυώσει λίγο,  ρίχνουμε τα τυριά, τα αυγά και το λουκάνικο ψιλοκομμένο χωρίς την μεμβράνη.

Για τελείωμα

  • Χωρίζουμε στα 6 τη ζύμη και ανοίγουμε ένα φύλλο να προεξέχει από το ταψί, λαδώνουμε το ταψί και βάζουμε το φύλλο.
  • Λαδώνουμε και βάζουμε δεύτερο φύλλο, την μισή γέμιση άλλο δύο φύλλα και την υπόλοιπη γέμιση, τελειώνουμε με τα τελευταία δυο φύλλα την πίτα λαδώνοντας ενδιάμεσα.
  • Χαράζουμε επάνω την πίτα και λαδώνουμε, αν θέλετε ρίχνετε λίγο σουσάμι και ψήνουμε στους 200 βαθμούς πάνω κάτω για 50 λεπτά περίπου.
    Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
  • Αν φτιάξουμε την πίτα σε φόρμες για κέικ ή δυο μικρότερα ταψιά, όταν ανοίγουμε τα φύλλα τα κόβουμε στη μέση έτσι φτάνουν να καλύψουμε δυο ταψιά.

Έξυπνα Μυστικά

Μακαρονόπιτα
Καλή Επιτυχία και περιμένω τα σχόλιά σας !!
Θερμίδες: 588.1kcal
Πιάτο: Αλμυρές Πίτες, Ζυμαρικά
Κουζίνα: Ελληνική
Keyword: Καθημερινές
Επίπεδο Δυσκολίας: Εύκολη

Διατροφική Αξία

Θερμίδες: 588.1kcal | Υδατάνθρακες: 55.75g | Πρωτεΐνη: 16.68g | Λιπαρά: 32.77g | Κορεσμένα Λιπαρά: 9.56g | Φυτικές Ίνες: 2.06g | Σάκχαρα: 2.7g

Προσωπική σημείωση

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία Συνταγής




Close
Elpidas Little Corner© Copyright 2020. All rights reserved.
Close