Παρφέ Μπανόφι

Παρφέ Μπανόφι

Αν έχετε φτιάξει καραμέλα και αναρωτιέστε τι να την κάνετε. Σας έχω την τέλεια εύκολη και πολύ νόστιμη συνταγή. Είχα φτιάξει μια δυο φορές μπανόφι αλλά δεν ενθουσιάστηκα. Ποτέ μην λες ποτέ λοιπόν με αυτή την συνταγή, άλλαξα γνώμη. Έρχονται πολλές γιορτές και σίγουρα θα σας λύσει τα χέρια. Είναι από τα γλυκά που ασχολείστε ελάχιστα, με λίγα υλικά.

Παρφέ Μπανόφι

Πάμε στην κουζίνα μου να φτιάξουμε παρέα το Μπανόφι.

Υλικά

1 Γάλα ζαχαρούχο(καραμέλα)

1 κούπα σαντιγί

2 κ.σ βούτυρο

2 κ.σ καστανή ζάχαρη

3 μπανάνες

1 κούπα σοκολατένια μπισκότα digestive ή άλλα μπισκότα

Τριμμένη κουβερτούρα για να τελειώσουμε το μπανόφι

Προαιρετικά 3-2 καραμέλες γάλακτος, εγώ έβαλα πάνω (συνταγή laura vitale)

Εκτέλεση

Βράζουμε 2-3 κουτιά γάλα ζαχαρούχο και τα φυλάμε στο ντουλάπι. Αν τα βράσουμε στην χύτρα θέλουν μισή ώρα, πάντα με προσοχή. Στην κατσαρόλα θέλουν 2 ½  με 3 ώρες, διαλέγετε εσείς τον τρόπο. Βάζουμε σε ένα τηγάνι την ζάχαρη και το βούτυρο, να λιώσει.

Παρφέ Μπανόφι

Προσθέτουμε τις μπανάνες κομμένες χοντρές φέτες, να καραμελώσουν. Δεν αφήνουμε τις μπανάνες να λιώσουν τις θέλουμε, να κρατάνε.

Παρφέ Μπανόφι

Κατεβάζουμε από την φωτιά και τις αφήνομε στην άκρη. Τρίβουμε τα μπισκότα να γίνουν σκόνη, στην άκρη και αυτά. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος να γίνει σαν γιαούρτι, όχι σφιχτή.

Παρφέ Μπανόφι

Και πάμε να στήσουμε το γλυκό μας, χρειαζόμαστε 6 ποτήρια. Μπορείτε να το βάλετε σε βάζα ή σε μπολ, ότι σας αρέσει. Βάζουμε μια στρώση μπισκότο μετά καραμέλα, μπανάνες πάλι, μπισκότο, σαντιγί και τελειώνουμε με τριμμένη σοκολάτα. Συνεχίζουμε το ίδιο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά μας. Καλύπτουμε μα μεμβράνη και τα φυλάμε στο ψυγείο. Δοκιμάστε να το φτιάξετε σήμερα, περιμένω εντυπώσεις.

Παρφέ Μπανόφι

Μυστικά

Αν θέλετε μπορείτε να βάλετε στο μπισκότο και βούτυρο.

Μπορείτε να βάλετε ότι μπισκότο έχετε στο ντουλάπι σας.

Καλή επιτυχία elpidas little corner !!

image_pdf
Κατεβάστε την συνταγή
image_print
Τυπώστε τη συνταγή

You might also like

Κανενα σχόλιο

Γράψτε κάτι