Μελομακάρονα elpidas little corner

Μελομακάρονα elpidas little corner

Μελομακάρονα, τα λατρεύουν όλοι, το κακό είναι ότι τα τρώμε μόνο Χριστούγεννα. Υπάρχουν σίγουρα πάρα πολλές συνταγές, σήμερα τα έφτιαξα με την Ελίνα μου πανεύκολα πεντανόστιμα και τραγανά.

Μελομακάρονα elpidas little corner

Είναι σίγουρα μια συνταγή που θα μείνει και θα την φτιάχνω συχνά. Πάμε στην κουζίνα να μυρίσει το σπίτι Μελομακάρονα!

Υλικά

2 κούπες ελαιόλαδο

1 κούπα ζάχαρη

1 κούπα χυμό πορτοκαλιού

1 σφηνάκι κονιάκ

2 κ.γ μπέικιν

1 κ.γ σόδα

2  κ.σ κανέλα

ξύσμα από 1-2 πορτοκάλια

7 ½  κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Υλικά για το σιρόπι

2 κούπες μέλι

1 κούπα νερό

2 γαρύφαλλα

200 γρ περίπου τριμμένα καρύδια

Εκτέλεση

Βάζουμε σε ένα μπολ τα υγρά υλικά και σε άλλο μπολ τα στερεά. Προσθέτουμε στα υγρά υλικά τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε. Δεν τα ζυμώνουμε πολύ ώρα απλά ανακατεύουμε να ενωθούν.

Μελομακάρονα elpidas little corner

Πλάθουμε μικρά μελομακάρονα και τα τρυπάμε με ένα πιρούνι. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Περίπου 20 λεπτά μέχρι να πάρουν το χρώμα που μας αρέσει.

Μελομακάρονα elpidas little corner

 

Ετοιμάζουμε το σιρόπι απλά βάζουμε τα υλικά στην κατσαρόλα. Αφού πάρει βράση το σιρόπι αφήνουμε να βράσει 5 λεπτά. Μόλις ψηθούν τα μελομακάρονα τα βουτάμε στο καυτό σιρόπι. Βάζουμε τα μελομακάρονα σε πιατέλα και ενδιάμεσα τριμμένα καρύδια.

Μελομακάρονα elpidas little corner

Παλιά και δοκιμασμένη συνταγή !!

Χαρούμενες γιορτές με υγεία και χαμόγελα. Καλή επιτυχία elpidas little corner !!

image_pdf
Κατεβάστε την συνταγή

You might also like

Κανενα σχόλιο

Γράψτε κάτι