Κουραμπιεδάκια Λεμονιού

4K

Σίγουρα σας το έχω ξαναπεί, τρελαίνομαι για το λεμόνι. Έτσι είπα να το δοκιμάσω και στους κουραμπιέδες. Το αποτέλεσμα με ενθουσίασε περισσότερο από όσο περίμενα. Σίγουρα θα τα λατρέψει όποιος τα δοκιμάσει.

Πάμε να φτιάξουμε μαζί Κουραμπιεδάκια Λεμονιού και περιμένω εντυπώσεις !

5 από 8 ψήφους

Κουραμπιεδάκια Λεμονιού

Κίτρινα Κουραμπιεδάκια γεμάτα γεύση λεμονιού !
Μερίδες 30 κουραμπιεδάκια
Προετοιμασία 20 minutes
Ψήσιμο 30 minutes
Συνολικός χρόνος 50 minutes

Εργαλεία

  • Λαμαρίνα
  • Μίξερ
  • Πολυκόφτης (Μούλτι)
  • Σπάτουλα

Συστατικά

  • 400 γρ Αλεύρι Κούλα για όλες τις χρήσεις
  • 250 γρ Βούτυρο
  • 70 γρ Άχνη Ζάχαρη
  • 70 γρ Αμύγδαλα ψημένα
  • 25 γρ Κορν Φλάουρ
  • 4 κ.γ. Ξύσμα Λεμονιού
  • 2 κ.γ. Χυμό Λεμονιού
  • ½ κ.γ. Κουρκουμάς
  • ½ κ.γ. Υγρή Βανίλια ή όποια άλλη θέλετε
  • 1 πρέζα Αλάτι Μεσολογγίου

Οδηγίες

  • Χτυπάμε το βούτυρο με την άχνη μέχρι να ασπρίσει.
  • Ανάβουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς  βάζουμε, λαδόκολλα σε 2 λαμαρίνες και συνεχίζουμε.
  • Προσθέτουμε στο βούτυρο το χυμό και το ξύσμα με τη βανίλια.
  • Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το κόρν φλάουρ, το αλάτι και τον κουρκουμά.
  • Κόβουμε τα αμύγδαλα στο μούλτι και τα ανακατεύουμε στο αλεύρι.
  • Προσθέτουμε στο βούτυρο το αλεύρι και ανακατεύουμε 2-3 λεπτά.
  • Μόλις ξεκολλήσει από το μπολ πλάθουμε κουραμπιεδάκια.
  • Ψήνουμε 20 λεπτά περίπου και αφήνουμε να κρυώσουν 5 λεπτά.
    Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
  • Βάζουμε σε μια σακούλα  άχνη ζάχαρη και ξύσμα λεμονιού. Και αχνίζουμε λίγους - λίγους στην σακούλα τους κουραμπιέδες.
  • Μπορείτε να τους αρωματίσετε με ότι σας αρέσει ή απλά με βανίλια. Παίξτε με τις γεύσεις και τα αρώματα, ανάλογα τα γούστα σας. 'Όποιος από εσάς αγαπάει το λεμόνι, σαν και εμένα, θα τα λατρέψει!
  • Απλά φτιάξτε τα και θα με θυμηθείτε, η γεύση τους δεν υπάρχει.

Έξυπνα Μυστικά

Κουραμπιεδάκια Λεμονιού
Καλή επιτυχία elpidas little corner !!
Θερμίδες: 134.33kcal
Πιάτο: Κουραμπιέδες
Κουζίνα: Ελληνική
Keyword: Παραδοσιακές, Πρωτοχρονιάτικες, Χριστουγεννιάτικες
Επίπεδο Δυσκολίας: Εύκολη

Διατροφική Αξία

Θερμίδες: 134.33kcal | Υδατάνθρακες: 13.74g | Πρωτεΐνη: 2.03g | Λιπαρά: 8.08g | Κορεσμένα Λιπαρά: 4.39g | Φυτικές Ίνες: 0.73g | Σάκχαρα: 2.46g

Προσωπική σημείωση

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

Βαθμολογία Συνταγής




Close
Elpidas Little Corner© Copyright 2020. All rights reserved.
Close