Γεια σας Χρόνια Πολλά Καλή Χρονιά σε όλους μας με υγεία ευτυχία!! Πολλά νόστιμα μαγειρέματα συνταγές και ότι άλλο μας κάνει χαρούμενους. Πίτα Γύρο Φούρνου είναι η πρώτη συνταγή της χρονιάς γι αυτό διάλεξα κάτι που μου άρεσε πολύ!
Πίτα Γύρο Φούρνου
Πανεύκολη οικονομική ελαφριά συνταγή και πολύ νόστιμη πάμε να την φτιάξουμε !
Εργαλεία
- Αντικολλητικό Τηγάνι
- Κατσαρόλα
- Σπάτουλα
- Πυρίμαχο σκεύος
Συστατικά
- 3 Φιλέτα κοτόπουλο ή χοιρινή πανσέτα
- 6 Πίτες
- 3 Πατάτες
- 2 Κρεμμύδια
- ½ φλ. Λευκό Κρασί
- 2 κ.σ. Ελαιόλαδο
- Πιπεριές Χρωματιστές
- Αλάτι Μεσολογγίου
- Πιπέρι
- Πάπρικα
- Curry Mix για Κοτόπουλο
- Ρίγανη
- Sweet Chilli
Για σάλτσα γιαουρτιού
- 2 κ.σ. Κρέμα Τυριού
- 2 κ.σ. Γιαούρτι στραγγιστό 2%
- 2 κ.σ. Φρέσκο Γάλα
- 2 κ.σ. Νερό
- ½ κ.γ. Πολτός Σκόρδου
- Φέτα τριμμένη
Οδηγίες
- Βάζουμε ένα τηγάνι να κάψει και ρίχνουμε τα μπαχαρικά.
- Προσθέτουμε και το κοτόπουλο κομμένο λεπτές λωρίδες.
- Μόλις αλλάξει χρώμα το κοτόπουλο ρίχνουμε το κρεμμύδι και τις πιπεριές, αφού γυαλίσουν σβήνουμε με κρασί και τέλος το sweet chili για 5-10 λεπτά. (Αν δεν έχω sweet chili βάζω 1 κ.σ κέτσαπ και λίγο μπούκοβο.)
- Κόβουμε φέτες τις πατάτες και βράζουμε 2 λεπτά τις στεγνώνουμε από τα νερά (αν θέλουμε μπορούμε να τις κάνουμε και ψητές).
- Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, ρίγανη, λάδι και κάνουμε την σάλτσα γιαουρτιού (απλά ανακατεύουμε όλα τα υλικά με ένα σύρμα).
- Σε ένα πυρίμαχο σκεύος βάζουμε τις πίτες κομμένες στη μέση.
- Από πάνω βάζουμε μια στρώση κοτόπουλο και μια στρώση πατάτες. (Εγώ έβαλα 2 στρώσεις γιατί το έκανα σαν γεύμα αν θέλετε βάζετε μόνο μια)
- Από πάνω βάζουμε την σάλτσα γιαουρτιού και τρίβω λίγη φέτα.
- Ψήνουμε στους 200 βαθμούς για 10-15 λεπτά να πάρει χρώμα.
- Βάζουμε από πάνω τις υπόλοιπες πίτες και ελάχιστο ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ψήνουμε άλλα 5 λεπτά περίπου.
- Έτσι έχουμε ένα ελαφρύ σπιτικό Γύρο Φούρνου. Σαν γεύμα ή βραδινό με φίλους.
Έξυπνα Μυστικά
Είμαι σίγουρη ότι θα σας ξετρελάνει δοκιμάστε το !!
Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 183.24kcal | Υδατάνθρακες: 6.36g | Πρωτεΐνη: 13.38g | Λιπαρά: 10.11g | Κορεσμένα Λιπαρά: 3.4g | Φυτικές Ίνες: 1.33g | Σάκχαρα: 2.85g
Προσωπική σημείωση