Νηστίσιμα Μπισκότα Λεμονιού

Σίγουρα υπάρχουν πολλοί σαν και εμένα που αγαπάνε τα μπισκότα. Νομίζω το μόνο κακό όταν τα φτιάξεις είναι, αν φας ένα δεν μπορείς να σταματήσεις. Είναι πανεύκολα και γίνονται με υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι.

Πάμε στην κουζίνα μου να φτιάξουμε Νηστίσιμα Μπισκότα Λεμονιού παρέα και θα φτιάξουμε μαζί, όλα τα αγαπημένα μου μπισκότα.

5 από 11 ψήφους

Νηστίσιμα Μπισκότα Λεμονιού

Για όσους νηστεύουν, το τέλειο μπισκότο !

Μερίδες 50 μπισκότα

Προετοιμασία 15 minutes λεπτά

Ψήσιμο 10 minutes λεπτά

Συνολικός χρόνος 25 minutes λεπτά

Cook ModeΓια να μην κλείσει η οθόνη σας.

Εργαλεία

• Κουπ Πατ
• Λαμαρίνα
• 2 Μπολ
• Σπάτουλα

Συστατικά

• 4 κούπες Αλεύρι Κούλα
• 1 κούπα Καλαμποκέλαιο
• ¾ κούπα Ζάχαρη
• ½ κούπα Χυμό Λεμονιού φρέσκο
• 2 Λεμόνια ακέρωτα το ξύσμα
• 2 κ.σ. Κορν Φλάουρ
• 2 κ.γ. Μπέϊκιν Πάουντερ
• 1 κ.γ. Σόδα Φαγητού
• ½ κ.γ. Κουρκουμάς

Οδηγίες

• Βάζουμε σε ένα μπολ το χυμό, το ξύσμα, το καλαμποκέλαιο, τη ζάχαρη και την σόδα και ανακατεύουμε.
• Προσθέτουμε το μπέικιν και τον κουρκουμά, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη.
• Σε άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι και το κορν φλάουρ, ανακατεύουμε και τα προσθέτουμε στο μπολ με τα υγρά υλικά.
• Ανακατεύουμε μέχρι να καθαρίσει το μπολ, αδειάζουμε τη ζύμη σε αλευρωμένο πάγκο και τη χωρίζουμε στη μέση.
• Ανοίγουμε ένα φύλλο, αν κολλάει προσθέτουμε λίγο αλεύρι και κόβουμε με κουπ-πατ τα μπισκότα μας.
• Αραδιάζουμε τα μπισκότα σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και ψήνουμε στους 160 βαθμούς, στον αέρα για 10 λεπτά περίπου, ανάλογα τον φούρνο σας.

  Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
• Συνεχίζουμε το ίδιο με την υπόλοιπη ζύμη μέχρι να τελειώσει, αφήνουμε τα μπισκότα να κρυώσουν και τα φυλάμε σε μεταλλικό κουτί.

Έξυπνα Μυστικά

Αν θέλετε μαλακά τα μπισκότα μην τα παραψήσετε, αν πάλι σας αρέσουν τραγανά, ψήστε τα 1-2 λεπτά περισσότερο.

Προαιρετικά μπορείτε να βάλετε στα μισά σοκολάτα, να λιώσετε σε Μπεν Μαρί κουβερτούρα με 2 κ.σ λάδι καρύδας και 1 κ.σ μέλι.

Βουτάμε τα μισά μπισκότα στη σοκολάτα και τα αφήνουμε σε λαδόκολλα να παγώσουν.

Καλή επιτυχία περιμένω τα σχόλιά σας !!

Βρείτε με στο Instagram !

Θερμίδες: 89.37kcal

Πιάτο: Μπισκότα, Νηστίσιμα

Κουζίνα: Ελληνική

Keyword: Vegan, Vegeterian, Νηστίσιμα

Επίπεδο Δυσκολίας: Εύκολη

Διατροφική Αξία

Θερμίδες: 89.37kcal | Υδατάνθρακες: 11.08g | Πρωτεΐνη: 1.07g | Λιπαρά: 4.6g | Κορεσμένα Λιπαρά: 0.38g | Φυτικές Ίνες: 0.31g | Σάκχαρα: 3.09g

Προσωπική σημείωση

Γράψτε τις προσωπικές σας σημειώσεις για αυτη τη συνταγή!