Σας έχω συνταγή από αυτές που την αγαπάτε, με την πρώτη ματιά. Εύκολη, οικονομική και τόσο νόστιμη. Είναι από τις γεύσεις που αγαπάω στα γλυκά, πολύ ελαφριά, αφρός. Φτιάξτε μια κούπα ζεστό καφέ ή σοκολάτα και απολαύστε την. Πάμε στην κουζίνα μου να φτιάξουμε παρέα Εύκολη Σοκολατένια, σίγουρα θα την λατρέψετε.
Εύκολη Σοκολατένια
Ιδανικό να συνοδεύσετε τον καφέ ή τη σοκολάτα σας !
Εργαλεία
- Κατσαρόλα
- Μαρίζ
- Μίξερ
- Σπάτουλα
- Σύρμα
- Ταψί 26 εκ.
Συστατικά
Για το παντεσπάνι
- 220 γρ Αλεύρι Κούλα για όλες τις χρήσεις
- 200 γρ Ζάχαρη
- 40 γρ Κακάο
- 25 γρ Νερό
- 4 Αυγά
- 1 κ.γ. Υγρή Βανίλια ή όποια άλλη θέλετε ή ξύσμα Πορτοκαλιού
- 1½ κ.γ. Μπέϊκιν Πάουντερ
Για το σιρόπι
- 240 γρ Νερό
- 40 γρ Ζάχαρη
- 20 γρ Κακάο
- 2 γρ Στιγμιαίο Καφέ
Για την κρέμα
- 1 Ζαχαρούχο Γάλα
- 300 ml Φυτική Σαντιγί
Οδηγίες
Παντεσπάνι
- Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να ασπρίσουν, προσθέτουμε το νερό και τη βανίλια.
- Ανάβουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα και συνεχίζουμε.
- Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το κακάο, πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε.
- Ρίχνουμε το αλεύρι στο μείγμα με τα αυγά, απλά να ενωθούν δεν τα παρά χτυπάμε. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα του κέικ ή σε ένα ταψί.
- Ψήνουμε μέχρι να ξεκολλήσει το κέικ από την φόρμα, 30-35 λεπτά περίπου. Πάντα ανάλογα τον φούρνο μας, ο δικός μου είναι δυνατός.Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
Κρέμα
- Χτυπάμε το ζαχαρούχο και την κρέμα γάλακτος 10 λεπτά περίπου, να διπλασιαστούν. Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο, μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε. Μόλις ψηθεί το παντεσπάνι αφήνουμε να κρυώσει, και ετοιμάζουμε το σιρόπι.
Σιρόπι
- Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε, 5 λεπτά.
Τελείωμα
- Χωρίζουμε στην μέση το παντεσπάνι και το σιροπιάζομαι, βάζουμε από πάνω κρέμα.
- Ξανά παντεσπάνι και την υπόλοιπη κρέμα, τρίβουμε λίγο κέικ από πάνω ή τριμμένη κουβερτούρα ή τρούφα ή κακάο, στολίζουμε όπως μας αρέσει την τούρτα.
Έξυπνα Μυστικά
Καλή επιτυχία και περιμένω τα σχόλιά σας !!
Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 213.28kcal | Υδατάνθρακες: 41.45g | Πρωτεΐνη: 5.51g | Λιπαρά: 3.85g | Κορεσμένα Λιπαρά: 2.03g | Φυτικές Ίνες: 1.62g | Σάκχαρα: 28.62g
Προσωπική σημείωση
Ελπίδα μου, πολύ χαιρόμαστε που φιλοξενούμε στο Με ό,τι έχει το ντουλάπι! τις υπέροχες συνταγές σου. Μια και μια διαλεγμένες, προσιτή παρασκευή, αλλά άρτιο αποτέλεσμα! Τα θερμά μου συγχαρητήρια και για το cake αυτό!
Σας ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που σας αρέσουν οι συνταγές μου!!
Ωωωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω
Ποια είναι η διάμετρος του ταψιού;
Καλησπέρα σας, ταψί 26 εκ. Διορθώθηκε και στη συνταγή.
Η σαντιγί πόσα ml κρέμας φυτικής χρειάζεται;
Καλησπέρα, είναι 300 ml. Διορθώθηκε και στη συνταγή.