Εύκολη Σοκολατένια

Εύκολη Σοκολατένια

Σας έχω συνταγή από αυτές που την αγαπάτε, με την πρώτη ματιά. Εύκολη, οικονομική και τόσο νόστιμη. Είναι από τις γεύσεις που αγαπάω στα γλυκά, πολύ ελαφριά, αφρός. Φτιάξτε μια κούπα ζεστό καφέ ή σοκολάτα και απολαύστε την.

Εύκολη Σοκολατένια

Πάμε στην κουζίνα μου να την φτιάξουμε παρέα, σίγουρα θα την λατρέψετε.

Υλικά για το παντεσπάνι

200 γρ ζάχαρη

220 γρ αλεύρι

1 ½  κ.γ μπέικιν

40 γρ κακάο

4 αυγά

1 κ.γ υγρή βανίλια ή ξύσμα πορτοκαλιού

25 γρ νερό

Υλικά για το σιρόπι

240 γρ νερό

40 γρ ζάχαρη

20 γρ κακάο

2 γρ στιγμιαίο καφέ

Υλικά για την κρέμα

1 ζαχαρούχο

1 φυτική σαντιγί

Εκτέλεση

Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να ασπρίσουν, προσθέτουμε το νερό και τη βανίλια. Ανάβουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς στον αέρα και συνεχίζουμε. Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν, το κακάο, πρέζα αλάτι και ανακατεύουμε.

Ρίχνουμε το αλεύρι στο μείγμα με τα αυγά, απλά να ενωθούν δεν τα παρά χτυπάμε. Αδειάζουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη φόρμα του κέικ ή σε ένα ταψί. Ψήνουμε μέχρι να ξεκολλήσει το κέικ από την φόρμα, 30-35 λεπτά περίπου. Πάντα ανάλογα τον φούρνο σας, ο δικός μου είναι δυνατός.

Εύκολη Σοκολατένια

Χτυπάμε το ζαχαρούχο και την κρέμα 10 λεπτά περίπου, να διπλασιαστούν. Βάζουμε την κρέμα στο ψυγείο, μέχρι να την χρησιμοποιήσουμε. Μόλις ψηθεί το παντεσπάνι αφήνουμε να κρυώσει, και ετοιμάζουμε το σιρόπι.

Βάζουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και βράζουμε,5 λεπτά. Χωρίζουμε στην μέση το παντεσπάνι και το σιροπιάζομαι, βάζουμε από πάνω κρέμα.

Ξανά παντεσπάνι και την υπόλοιπη κρέμα, τρίβουμε λίγο κέικ από πάνω ή τριμμένη κουβερτούρα ή τρούφα ή κακάο, στολίστε όπως σας αρέσει την τούρτα.

Εύκολη Σοκολατένια

(Δεν πρόλαβα να την βγάλω φωτογραφία ολόκληρη, την επόμενη)

Καλή Επιτυχία elpidas little cornera !!

image_pdf
Κατεβάστε την συνταγή
image_print
Τυπώστε τη συνταγή

You might also like

Σχόλια (2)

  • Asimenia Miliou 3 εβδομάδες ago Απάντηση

    Ελπίδα μου, πολύ χαιρόμαστε που φιλοξενούμε στο Με ό,τι έχει το ντουλάπι! τις υπέροχες συνταγές σου. Μια και μια διαλεγμένες, προσιτή παρασκευή, αλλά άρτιο αποτέλεσμα! Τα θερμά μου συγχαρητήρια και για το cake αυτό!

    Elpida 2 εβδομάδες ago Απάντηση

    Σας ευχαριστώ πολύ, χαίρομαι που σας αρέσουν οι συνταγές μου!!

Γράψτε κάτι