Εύκολο Σοκολατένιο Ψυγείου

Εύκολο Σοκολατένιο Ψυγείου

Μετά την Βανίλια σειρά έχει η σοκολάτα, εύκολη κρέμα ψυγείου. Σίγουρα αυτοί που αγαπάνε την σοκολάτα, είναι πολλοί. Σας έχω εύκολο, νόστιμο γλυκό με πολλές παραλλαγές. Αν και εγώ είμαι από αυτούς, που αγαπάνε πιο πολύ την βανίλια. Μου αρέσουν όμως και τα ελαφριά δροσερά σοκολατένια γλυκά.

Εύκολο Σοκολατένιο Ψυγείου

Πάμε στην κουζίνα, να μοιραστώ μαζί σας την συνταγή μου.

Υλικά

150 γρ μπισκότα σοκολάτας ορεο ή άλλα σοκολατένια μπισκότα

50 γρ λιωμένο βούτυρο

4 μπισκότα προαιρετικά, για γαρνίρισμα.

500 γρ γάλα

50 γρ ζάχαρη

40 γρ κόρν φλάουρ

2 κρόκους

40 γρ βούτυρ

πρέζα κανέλα

100 γρ κουβερτούρα

330 ml κρέμα γάλακτος

2 κ.σ άχνη ζάχαρη

2-3 κ.σ κακάο

Εκτέλεση

Σπάμε τα μπισκότα στο μούλτι ή με τα χέρια, εγώ δεν τα έτριψα τελείως. Λιώνουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε τα μπισκότα καλά. Το απλώνουμε σε ένα ταψί και αφήνουμε να κρυώσει τελείως.

Εύκολο Σοκολατένιο Ψυγείου

Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, τους κρόκους και το κόρν φλάουρ. Ανακατεύουμε ζωηρά σε μέτρια φωτιά, μέχρι να πήξει. Προσθέτουμε το βούτυρο, τη κουβερτούρα και τη κανέλα και κατεβάζουμε από την φωτιά.

Αδειάζουμε την κρέμα σε ένα μπολ και σκεπάζουμε με μεμβράνη. Η μεμβράνη να ακουμπάει στην κρέμα, για να μην κάνει κρούστα. Αφήνουμε την κρέμα στο ψυγείο, να κρυώσει πολύ καλά.

Εύκολη Βανίλια Ψυγείου

Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος την άχνη, και το κακάο να γίνει σαντιγί. Στο ψυγείο και η σαντιγί, αφού έχουν κρυώσει όλα τελειώνουμε το γλυκό. Προσθέτουμε απαλά με μια μαρίζ, την μισή σαντιγί στην κρέμα. Ανακατεύουμε να ενωθούν καλά και προσθέτουμε τα μπισκότα.

Εύκολο Σοκολατένιο Ψυγείου

Μοιράζουμε το μείγμα σε ποτήρια, γαρνίρομαι πάνω με σαντιγί.  Βάζουμε πάνω σπασμένα ή τριμμένα μπισκότα και άχνη ζάχαρη.

Εύκολο Σοκολατένιο Ψυγείου

Μυστικά

Μπορείτε να βάλετε το μπισκότο σε στρώσεις εναλλάξ με την κρέμα.

Να το φτιάξετε σε ταψί με βάση το μπισκότο-κρέμα-σαντιγί.

Προσθέστε γλυκό κουταλιού ή φρέσκα φρούτα, φράουλες, κεράσια.

Να βάλετε όποια μπισκότα σας αρέσουν, σαβαγιάρ, παντεσπάνι, ακόμα και κέικ που σας έχει περισσέψει, να προσθέσετε κουβερτούρα.

Μπορείτε να το φτιάξετε με κρέμα ,να παραλείψετε τελείως την σαντιγί.

Αν θέλετε αντί για κουβερτούρα βάζετε κακάο ή  μισό – μισό.

Το κάνετε όσο σοκολατένιο σας αρέσει, περισσότερο ή λιγότερο.

Εύκολο Σοκολατένιο Ψυγείου

Καλή επιτυχία elpidas little corner !!

image_pdf
Κατεβάστε την συνταγή
image_print
Τυπώστε τη συνταγή

You might also like

Κανενα σχόλιο

Γράψτε κάτι