Σας έχω τέλεια συνταγή, πολύ εύκολα μπισκότα είμαι σίγουρη θα τα λατρέψετε. Είναι βουτύρου με καρότο, ναι καλά διαβάσατε έχουνε μέσα καρότο. Τα αφήνετε απλά όπως είναι ή κάνετε ένα φρόστιγκ τυριού (δείτε τη συνταγή εδώ) ή γκανάζ. Θέλω πολύ να τα μοιραστώ μαζί σας και να τα φτιάξετε σήμερα κιόλας.
Πάμε στην κουζίνα μου, να πιούμε παρέα καφέ και να φτιάξουμε μπισκότα.
Εύκολα Μπισκότα
Γίνονται με ελάχιστα υλικά και μπορείτε να τα φτιάξετε όπως σας αρέσουν !
Εργαλεία
- Κατσαρόλα
- Λαμαρίνα
- Πολυκόφτης (Μούλτι)
Συστατικά
- 270 γρ Αλεύρι Κούλα
- 200 γρ Βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
- 120 γρ Καρότα
- 110 γρ Ζάχαρη
- ¾ κ.γ. Αλάτι Μεσολογγίου
- 1 κ.γ. Υγρή Βανίλια ή όποια άλλη θέλετε
Οδηγίες
- Πλένουμε καθαρίζουμε και βράζουμε τα καρότα μας, μέχρι να μαλακώσουν.
- Τα βάζουμε σε κρύο νερό, δε θέλουμε να είναι ζεστά γιατί θα λιώσει το βούτυρο.
- Βάζουμε στο μούλτι τα καρότα, τη ζάχαρη, το βούτυρο και το αλάτι και τα χτυπάμε.
- Να γίνουν σαν κρέμα και να λιώσουν καλά τα καρότα να μην υπάρχουν κομμάτια.
- Προσθέτουμε τη βανίλια και το αλεύρι, συνεχίζοντας το ανακάτεμα.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε μια σακούλα και δίνουμε ότι σχήμα μας αρέσει στα μπισκότα.
- Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου, πάντα ανάλογα τον φούρνο μας.Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος
Έξυπνα Μυστικά
Αν τα θέλετε πιο τραγανά, τα ψήνετε λίγο περισσότερο.
Μπορείτε να τα γαρνίρετε με γλάσο άχνης ζάχαρης, με γκανάζ ή λιωμένη κουβερτούρα.
Καλή επιτυχία !
Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 96.77kcal | Υδατάνθρακες: 10.94g | Πρωτεΐνη: 1.02g | Λιπαρά: 5.51g | Κορεσμένα Λιπαρά: 3.44g | Φυτικές Ίνες: 0.36g | Σάκχαρα: 3.89g
Προσωπική σημείωση