Νηστίσιμος Σοκοχαλβάς. Κορμός όλο σοκολάτα με κομμάτια χαλβά και καραμελωμένα φιστίκια. Τώρα τελευταία έχω κολλήσει με τα γλυκά έτσι σκέφτηκα και αυτή την συνταγή. Έχει αγαπημένα υλικά και έτσι η γεύση του δεν ξεχνιέται.
Πάμε κουζίνα να παίξουμε με την σοκολάτα!
Νηστίσιμος Σοκοχαλβάς
Συνταγή νηστίσιμη πανεύκολη και πολύ νόστιμη !
Εργαλεία
- Αντικολλητικό Τηγάνι
- Κατσαρόλα
- Μακρόστενη φόρμα Κέικ (10 χ 32 εκ.)
- Σπάτουλα
Συστατικά
Για τον κορμό
- 200 γρ Κουβερτούρα
- 100 γρ Χυμό Πορτοκάλι
- 100 γρ Ταχίνι
- 100 γρ Χαλβά
- ½ κούπα Φιστίκια
- 1 κ.σ. Καλαμποκέλαιο
- 1 κ.γ. Μέλι
Για τα καραμελωμένα φιστίκια
- 100 γρ Φιστίκια
- 100 γρ Ζάχαρη
- 1 κ.γ. Μέλι
- 1 πρέζα Αλάτι Μεσολογγίου
- 1 πρέζα Πιπέρι
- Χαλβά σε φέτες
Οδηγίες
- Βάζουμε σε ένα τηγάνι λίγη ζάχαρη μόλις λιώσει προσθέτουμε ακόμα λίγη ζάχαρη. Κάνουμε το ίδιο μέχρι να τελειώσει η ζάχαρη και δούμε ότι αρχίζει να παίρνει χρώμα.
- Προσθέτουμε τα φιστίκια, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι και ανακατεύουμε για λίγο.
- Αδειάζουμε σε μια λαδόκολλα και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς (πάντα προσέχουμε όταν κάνουμε καραμέλα γιατί καίει πάρα πολύ).
- Ψιλοκόβουμε την κουβερτούρα και την αφήνουμε στην άκρη.
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα τον χυμό πορτοκαλιού να ζεσταθεί, να μη βράσει.
- Κατεβάζουμε από τη φωτιά προσθέτουμε και ανακατεύουμε το ταχίνι, το μέλι και το καλαμποκέλαιο.
- Ρίχνουμε το μείγμα με το χυμό στην σοκολάτα και σκεπάζουμε με ένα πιάτο.
- Αφήνουμε 1-2 λεπτά και μετά ανακατεύουμε, γίνεται σαν γκανάζ.
- Προσθέτουμε τριμμένο τον χαλβά και τα φιστίκια και ανακατεύουμε.
- Βάζουμε σε μια στενόμακρη φόρμα λαδόκολλα και αδειάζουμε το Σοκοχαλβά.
- Κόβουμε φέτες χαλβά τις βάζουμε πάνω στον κορμό και τον βάζουμε στην κατάψυξη.
- Περιμένουμε να παγώσει και σερβίρουμε, διατηρείται στην κατάψυξη.
- Σπάμε καραμελωμένα φιστίκια λίγη τριμμένη σοκολάτα και τον τσακίζουμε !!!
- Δεν νομίζω ότι έχει να ζηλέψει τίποτα ο νηστίσιμος Σοκοχαλβάς!!
Έξυπνα Μυστικά
Δοκιμάστε και απολαύστε τον.
Καλή Σοκοχαλβαδένια Όρεξη !!
Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 227.95kcal | Υδατάνθρακες: 15.31g | Πρωτεΐνη: 5.69g | Λιπαρά: 17.22g | Κορεσμένα Λιπαρά: 4.28g | Φυτικές Ίνες: 2.64g | Σάκχαρα: 8.38g
Προσωπική σημείωση