Σας είπα μετά τα μπισκότα με το σπανάκι, έρχονται πολλές παραλλαγές. Θα φτιάξουμε παρέα κριτσίνια και κρακεράκια, με καρότο και τυριά.

Πάλι μπορείτε να παίξετε με ότι σας αρέσει και ότι έχετε στο ψυγείο σας. Εγώ την δεύτερη φορά που τα έφτιαξα, δεν είχα όσα καρότα ήθελα. Έτσι δοκίμασα και έβαλα και κρεμμύδι, το αποτέλεσμα πολύ καλύτερο. Πιο πικάντικο σαν να έχει μπέικον μέσα, γι αυτό σας λέω αγάπη και φαντασία. Αρκετά σας είπα πάμε, στην κουζίνα μου να φτιάξουμε μαζί Κριτσίνια Καρότου.

5 από 7 ψήφους

Τυροκαροτένια

Είναι τόσο εύκολα και νόστιμα και σίγουρα θα τα αγαπήσετε !

Μερίδες κριτσίνια

Προετοιμασία 30

Ψήσιμο 30

Συνολικός χρόνος 1

Εργαλεία

Λαμαρίνα
Πολυκόφτης (Μούλτι)
Σπάτουλα
Ρόδα Πίτσας

Συστατικά

300 γρ Αλεύρι Κούλα για όλες τις χρήσεις
150 γρ Καρότα
130 γρ Σκληρό Τυρί τριμμένο
75 γρ Ελαιόλαδο ή Ηλιέλαιο
75 γρ Χυμό Πορτοκάλι ή Νερό
50 γρ Κρεμμύδι
1 κ.σ. Ρακί ή Μηλόξυδο
2 κ.γ. Μπέϊκιν Πάουντερ
1 κ.γ. Αλάτι Μεσολογγίου
½ κ.γ. Ζάχαρη

Οδηγίες

Τρίβουμε στο μούλτι τα καρότα και το κρεμμύδι και τα αφήνουμε στην άκρη.
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τέλος τα τριμμένα καρότα και το κρεμμύδι.
Ζυμώνουμε και μόλις δούμε ότι καθάρισε το μπολ, η ζύμη μας είναι έτοιμη.
Βάζουμε την ζύμη σε μεμβράνη και την αφήνουμε μισή ώρα στο ψυγείο.
Ανάβουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς και συνεχίζουμε με τη ζύμη.
Ανοίγουμε ένα φύλλο και κόβουμε με το μαχαίρι της πίτσας λωρίδες. Αν θέλετε κόβετε το μισό φύλλο λωρίδες και το άλλο μισό τετράγωνα.
Διπλώνουμε τις λωρίδες και τις κάνουμε ρολά με τα χέρια, σαν κριτσίνια.
Κόβουμε και τετράγωνα κρακεράκια και τα βάζουμε σε λαμαρίνα με λαδόκολλα.
Απλά αν τα φτιάξουμε μαζί θα τα ψήσουμε χώρια, τα κριτσίνια και τα κρακεράκια. Γιατί δεν έχουν το ίδιο μέγεθος και θέλουν διαφορετική ώρα ψησίματος.
Ψήνουμε 20-30 λεπτά ανάλογα το μέγεθος, τον φούρνο και πως τα θέλουμε.
Έναρξη Χρονομέτρου Ψησίματος

Έξυπνα Μυστικά

Μπορείτε να τα φτιάξετε μόνο με καρότο, εμένα μου άρεσαν έτσι.

Να βάλετε όποιο τυρί σας αρέσει, αλλά νομίζω τους πάει το σκληρό τυρί.

Αν θέλετε να τα πασπαλίσετε με τριμμένο τυρί πριν το ψήσιμο.

Να βάλετε ντομάτα λιαστή ή απλή, ελιά, φέτα και κόκκινη πιπεριά.

Να κάνετε κρακεράκια με τρύπα, και να τα περάσετε σε ξυλάκι για πάρτι.

Να βάλετε μυρωδικά, πάπρικα, δυόσμο πιπέρι ότι σας αρέσει.

Καλή Επιτυχία !!

Βρείτε με στο Instagram !

Θερμίδες: 76.92kcal

Πιάτο: Ζύμες, Κουλούρια

Κουζίνα: Ελληνική

Keyword: Παιδικές Προτάσεις

Επίπεδο Δυσκολίας: Πολύ Εύκολη

Διατροφική Αξία

Προσωπική σημείωση

Γράψτε τις προσωπικές σας σημειώσεις για αυτη τη συνταγή!