Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια πανεύκολη συνταγή, αγαπημένη των κοριτσιών μου, Τούρτα κατσαρόλας Σοκολάτα. Υπάρχει χρόνια στις συνταγές μου και την έχω φτιάξει πάρα πολλές φορές. Σίγουρα θα την έχετε δοκιμάσει κάπου ή θα την φτιάχνετε και εσείς, γιατί είναι εύκολη. Σας βγάζει πολλές φορές από την δύσκολή θέση.
Μπορείτε να την φτιάξετε ακόμα και σαν τούρτα γενεθλίων ή ατομικά σε μπολ. Και σίγουρα αν έχετε φαντασία σαν και εμένα, σηκώνει πολλές παραλλαγές. Πάμε στην κουζίνα μου, να δείτε πόσο εύκολα θα την φτιάξουμε μέχρι να πιούμε καφέ.
Τούρτα κατσαρόλας Σοκολάτα
Όταν θέλετε ένα νόστιμο και εύκολο γλυκό !
Εργαλεία
- Κατσαρόλα
- Μπολ
- Σπάτουλα
- Σύρμα
- Κουμπωτή Φόρμα 26 εκ.
Συστατικά
- 800 γρ Φρέσκο Γάλα
- 200 γρ Βούτυρο
- 130 γρ Κουβερτούρα
- 2 πακέτα Μπισκότα Πτι Μπερ
- 1 κουτί Ζαχαρούχο Γάλα
- 1 κουτί Μόρφατ
- ½ κούπα Νερό
- 6 κ.σ. Κορν Φλάουρ
- 5 κ.σ. Ζάχαρη
- 1 κ.γ. Υγρή Βανίλια ή όποια άλλη θέλετε
- Κουβερτούρα για επικάλυψη
Οδηγίες
- Σπάμε τα μπισκότα σε χοντρά κομμάτια και τα αφήνουμε στην άκρη.
- Χτυπάμε το μόρφατ να αφρατέψει και προσθέτουμε το ζαχαρούχο.
- Συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγα λεπτά, μέχρι να γίνει μια λεία κρέμα. Αφήνουμε την κρέμα στο ψυγείο και συνεχίζουμε το γλυκό μας.
- Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το γάλα, τη ζάχαρη, το βούτυρο, τη κουβερτούρα και ανακατεύουμε.
- Διαλύουμε το κόρν φλάουρ στο νερό και το προσθέτουμε στο γάλα μόλις βράσει.
- Ανακατεύουμε ζωηρά και μόλις πήξει, κατεβάζουμε την κατσαρόλα από την φωτιά.
- Ρίχνουμε την βανίλια και τα μπισκότα, ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε κουμπωτή φόρμα.
- Αφήνουμε να κρυώσει και μετά απλώνουμε από πάνω την κρέμα.
- Φυλάμε το γλυκό στο ψυγείο να παγώσει και έτσι κόβετε καλύτερα η τούρτα.
- Μόλις κρυώσει η τούρτα, γαρνίρουμε με λιωμένη κουβερτούρα.
- Αν θέλουμε μπορούμε απλά να κάνουμε λωρίδες με το πίλερ και να τις βάλουμε από πάνω.
Έξυπνα Μυστικά
Γίνεται και με εβαπορέ, αλλά για πιο υγιεινό προτιμώ το φρέσκο γάλα.
Αντί για κουβερτούρα, μπορείτε να πασπαλίσετε επάνω κανέλα.
Μπορείτε αν θέλετε να φτιάξετε την κρέμα με γάλα με χαμηλά λιπαρά.
Να βάλετε αμύγδαλα ή καρύδια ψιλοκομμένα από πάνω ή τριμμένα μπισκότα.
Αν έχετε φαντασία, παίξτε και προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά.
Καλή Επίτυχία elpidas little corner !!
Κατερίνα-Ελίνα-Έρη, το γλυκό που πάντα θα θυμίζει εσάς !!Διατροφική Αξία
Θερμίδες: 376.68kcal | Υδατάνθρακες: 35.53g | Πρωτεΐνη: 5.8g | Λιπαρά: 23.99g | Κορεσμένα Λιπαρά: 13.65g | Φυτικές Ίνες: 1.28g | Σάκχαρα: 25.03g
Προσωπική σημείωση
Ωωωωωωωω τι ωραίο θα το κάνω
Τέλεια!!!!
Σε ευχαριστώ για τα καλά σου λόγια !